Грибники! Все сюда!!! требуется идентификация...

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 22:03

Дмитрий С-Пб писал(а):

Серго К. писал(а):

Дмитрий С-Пб писал(а):

Хоть и хреновый снимок, но розовАтый оттенок под шляпкой просматривается. Соответственно - это ложный подъебёзовик.
И вообще - любые сомнения о качестве гриба трактуются в сторону его несъедобности. Здоровее будете Wink ...

Никакой розовАтости там не наблюдается Smile

Обычный подберезовик...

Ну приезжай. У нас таких "подберёзовиков" много растёт. Наберёшь полный габажник. Аминь

Да легко!

Очень много людей, которые в грибах вообще не фига не петрят Wink

Про свинушки я уже писал... Многие не умеют готовить валуи, рыжики, чернушки и грузди Wink

Тоже не собирать?
Razz

Sdesi

На форуме 18 лет Сообщения: 1172 Откуда: Рязань Авто: Два иноведра, одно ржавое, второе рифмуется с нехорошим словом

# 16 Сентября 2009 22:04

Серго К. писал(а):

Многие не умеют готовить валуи, рыжики, чернушки и груздиWink

Тоже не собирать?

Это условносъедобные... нах они нужны если кругом полно нормальных?

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 16 Сентября 2009 22:11

Серго К. писал(а):

Дмитрий С-Пб писал(а):

Серго К. писал(а):

Дмитрий С-Пб писал(а):

Хоть и хреновый снимок, но розовАтый оттенок под шляпкой просматривается. Соответственно - это ложный подъебёзовик.
И вообще - любые сомнения о качестве гриба трактуются в сторону его несъедобности. Здоровее будете Wink ...

Никакой розовАтости там не наблюдается Smile

Обычный подберезовик...

Ну приезжай. У нас таких "подберёзовиков" много растёт. Наберёшь полный габажник. Аминь

Да легко!

Очень много людей, которые в грибах вообще не фига не петрят Wink

Про свинушки я уже писал... Многие не умеют готовить валуи, рыжики, чернушки и грузди Wink

Тоже не собирать?
Razz

Уточняй "Черный груздь" ато можно подумать вся тайга говном полна!

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 22:18

Sdesi писал(а):

Серго К. писал(а):

Многие не умеют готовить валуи, рыжики, чернушки и груздиWink

Тоже не собирать?

Это условносъедобные... нах они нужны если кругом полно нормальных?

Нет ничего вкуснее соленого рыжика!

Это однозначно!!!

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 22:20

Holz писал(а):

Уточняй "Черный груздь" ато можно подумать вся тайга говном полна!

А что белый груздь вымачивать не надо? Wink

Блин, я с отцом лет 7 в Белоруссии отпуск проводил в партизанских краях между Полоцком и Великими Луками...

Все грибы наизусть выучил и способы приготовления!

Sdesi

На форуме 18 лет Сообщения: 1172 Откуда: Рязань Авто: Два иноведра, одно ржавое, второе рифмуется с нехорошим словом

# 16 Сентября 2009 22:23

Серго К. писал(а):

Нет ничего вкуснее соленого рыжика!

Нееее.... мне больше белые нравятся.

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 16 Сентября 2009 22:28

Серго К. писал(а):

Holz писал(а):

Уточняй "Черный груздь" ато можно подумать вся тайга говном полна!

А что белый груздь вымачивать не надо? Wink

Блин, я с отцом лет 7 в Белоруссии отпуск проводил в партизанских краях между Полоцком и Великими Луками...

Все грибы наизусть выучил и способы приготовления!

Не путай мягкое с тёплым Груздь и чёрный груздь, разные грибы! Последний, является условно съедобным! На маньяка, так сказать. Груздь белый солёный-почти деликатес. Сам чернушки не беру, ну их нах. Гриб токсичный. supercool

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 23:04

Holz писал(а):

Не путай мягкое с тёплым Груздь и чёрный груздь, разные грибы! Последний, является условно съедобным! На маньяка, так сказать. Груздь белый солёный-почти деликатес. Сам чернушки не беру, ну их нах. Гриб токсичный. supercool

Ну да ладно лапшу то на уши вешать Wink

Если в грибах не разбираешься, то так и скажи - НЕ РАЗБИРАЮСЬ...

Я в своё время в МГУ на биофак хотел поступать - специально ходил в секцию юннатов, если знаешь что это, конечно Wink

Vlad B

Забанен

На форуме 18 лет Сообщения: 8757 Откуда: Южная сторона Невы Авто: Hyundai Solaris 2017 1.6AT, Skoda Rapid 1.6 110Hp AT6

# 16 Сентября 2009 23:04

BlackCat писал(а):

Эх и смелые же люди грибники. Что-то их роднит с рыбаками которые по весне на льдину выходят.

Ну не всех же тетя Сара в детстве в Одессе только по территории дворика выгуливала, большинство здешних с бабушками и дедушками по грибы-ягоды в лес ходило и сейчас ходят. lol1

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 23:12

Sdesi писал(а):

Серго К. писал(а):

Нет ничего вкуснее соленого рыжика!

Нееее.... мне больше белые нравятся.

Вот только честно - соленые рыжики пробовал? Из бочки со смородиновым листом и укропчиком???

Какой нах.. белый???? Белые грибы - размазня! Только для супчика годятся....

Эх!!! Не осталось гурманов.... Обмельчал народец...

Anhel

Забанен

На форуме 18 лет Сообщения: 1362 Откуда: msk sao Авто: панда мобиль

# 16 Сентября 2009 23:16

Серго К. писал(а):

Белые грибы - размазня! Только для супчика годятся....

+много. по мне опята сам рульные

а ты раз грибоман такой, может и про волшебные поведаешь? народ интересуецаа Smile

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 16 Сентября 2009 23:20

Anhel писал(а):

а ты раз грибоман такой, может и про волшебные поведаешь? народ интересуецаа

По белене и мухоморам я не спец...

Это к наркомам Wink

Sdesi

На форуме 18 лет Сообщения: 1172 Откуда: Рязань Авто: Два иноведра, одно ржавое, второе рифмуется с нехорошим словом

# 17 Сентября 2009 06:57

Серго К. писал(а):

Белые грибы - размазня!

По моему ты просто не умеешь их готовить.....

Серго К. писал(а):

Вот только честно - соленые рыжики пробовал? Из бочки со смородиновым листом и укропчиком???

Конечно пробовал - вкусно, но мне белые больше нравятся.

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 17 Сентября 2009 09:14

Серго К.
Читай, ботаник! Если ты молотишь всё подряд, то это не значит, что все должны это жрать.

Цитата:

Чернушка -чёрный груздь. Условно съедобный гриб, третьей категории. Собирает с июля по октябрь, в литературе считается несъедобным, иногда ядовитым, в крайнем случае мало вкусным.

Цитата:

Груздь белый, "настоящий", в России традиционно считается лучшим условно-съедобным грибом. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо.
В старину груздь настоящий считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём грибов».
Известен перечень блюд на званом обеде 17 марта 1699 года у патриарха Адриана: «… три пирога долгие с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные под хреном, грузди холодные с маслом, грузди гретые с соком да маслом…» Как видно, во время поста главным украшением стола были всевозможные блюда из груздей.

О вкусах не спорят, конечно, но груздь груздю, рознь!

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 17 Сентября 2009 10:22

Holz писал(а):

Серго К.
Читай, ботаник! Если ты молотишь всё подряд, то это не значит, что все должны это жрать.

Цитата:

Чернушка -чёрный груздь. Условно съедобный гриб, третьей категории. Собирает с июля по октябрь, в литературе считается несъедобным, иногда ядовитым, в крайнем случае мало вкусным.

Цитата:

Груздь белый, "настоящий", в России традиционно считается лучшим условно-съедобным грибом. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо.
В старину груздь настоящий считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём грибов».
Известен перечень блюд на званом обеде 17 марта 1699 года у патриарха Адриана: «… три пирога долгие с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные под хреном, грузди холодные с маслом, грузди гретые с соком да маслом…» Как видно, во время поста главным украшением стола были всевозможные блюда из груздей.

О вкусах не спорят, конечно, но груздь груздю, рознь!

Прикольно

Я понимаю, что писакам с сайтов, которые грибов то в глаза не видели все дозволено....

Но когда пишете выдержки, то давайте ссылки...

Вот к примеру неплохой сайт
http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lactarius/lactarius-necator/

Съедобность: Отличный гриб, требующий, как и большинство млечников, сложной и продолжительной обработки. Будучи надлежащим образом заготовлен, не уступает настоящему груздю (Lactarius resimus).

Вы, кстати, покупаете грибы промышленного изготовления???
Если да, то какие? Китайские?
Лично я беру только от фирмы "Мелена" Wink

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 17 Сентября 2009 10:46

Серго К.
Ну не считай ты остальных хуже себя. Ну нравица тебе чернушки, ну и хорошо.
Писаки с сайтов, ничуть не хуже тебя.
С тем что написано, про грузди, полностью согласен. Мне по вкусу, белый больше нравица, хотя схожесть есть.
Чернушка, бывает жестковата.

Цитата:

Съедобность: Отличный гриб, требующий, как и большинство млечников, сложной и продолжительной обработки. Будучи надлежащим образом заготовлен, не уступает настоящему груздю (Lactarius resimus).

Вот эта цитата, только доказывает мою правоту, да и твою тоже

Но моя первее! Drinks or Beer

El Dron

На форуме 17 лет Сообщения: 2706 Откуда: Kaluga Авто: 4WD

# 17 Сентября 2009 10:49

Собираю токо: Опята, лисички, подберезовики, подосиновики, белые.
Первые 2- спутать с чемто ваще сложно.
Все остальное, много возни- то какиенить шляпки чистить, то вымачивать, да и сцыкотно, не разбираюс я в них.
Но точно помню, что чернухи и грузди соленые- Good

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 17 Сентября 2009 10:52

Лисички ложные тоже есть, знаешь об этом? Wink

realist

На форуме 21 лет Сообщения: 928 Откуда: Москва Авто: ВАЗ 2105 -> Renault 19 Europe -> VW Passat B3 -> VW Polo

# 17 Сентября 2009 10:53

Серго К. писал(а):

Лисички ложные тоже есть, знаешь об этом? Wink

зато ни разу не видел червивых лисичек! и это радует))

cugra

Модератор

На форуме 19 лет Сообщения: 3694 Откуда: в Италии сено? Авто: Мото : Вело

# 17 Сентября 2009 10:55

я смотрю в этом году подберезовиков хоть пруд пруди

El Dron

На форуме 17 лет Сообщения: 2706 Откуда: Kaluga Авто: 4WD

# 17 Сентября 2009 10:59

Серго К. писал(а):

Лисички ложные тоже есть, знаешь об этом?

знаю но непохожи нихуа, как и ложные опята.

realist писал(а):

зато ни разу не видел червивых лисичек! и это радует))

ну они и самые дубовые. нелюблю я их ващета, они даж гребами не пахнут. nea

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 17 Сентября 2009 11:04

El Dron писал(а):

ну они и самые дубовые. нелюблю я их ващета, они даж гребами не пахнут.

Их кетайские гастеры из школьных ластиков вырезают, красят и в лесу распихвают! gpn

Серго К.

На форуме 19 лет Сообщения: 2394 Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)

# 17 Сентября 2009 11:15

Holz писал(а):

Ну не считай ты остальных хуже себя. Ну нравица тебе чернушки, ну и хорошо.
Писаки с сайтов, ничуть не хуже тебя.

А я не считаю остальных хуже себя... Smile

Просто считаю, что я - ЛУЧШЕ других Smile

И это не мания величия - это просто опыт и знания приобретенные годами и передающиеся из поколения в поколение...

Так что насчет покупных грибов? Какие предпочитаешь?

Я вот такие

Есть еще соленые бочковые, по-моему от той же фирмы, - вообще пальчики оближешь...

Chud

На форуме 19 лет Сообщения: 5810 Откуда: Москва.Беляево.Где-то на юго-западе. Авто: хондо баян и сервант

# 17 Сентября 2009 11:17

Чернушка нормальный гриб, никаких проблем с обработкой не требует, в соленом виде классная закусь. Good

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 17 Сентября 2009 11:32

Серго К.
Не покупаю.
Обычно тесть солит, вот эти и ем.

Показать сообщения:

Перейти:

ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ