Есть килограмм говядины, жена уехала, жрать нечего. Что с ней можно сделать? Как приготовить?

Я так делал. Незапарно и съедобно.
http://www.say7.info/cook/recipe/413-Svinina-s.html
Ничо вроде, главное не передержать в духовке, а то сухарь будет.

Косолапый
Пойду фольгу смотреть, вроде не было. Еще варианты...

Косолапый
Афтар про говядину спросил, а ты ему про свинину отвечаешь!

AlexYur555
Я бы сварганил макороны по-флотски! Отличный ужин холостяка получается! Развари кусочек гов. до полуобморочного состояния, что бы можно было пощипать потом руками. Пощипи руками на сковородку с лучком и приправами (какими хош) потом всыпь вареных макаронов, которые наверняка жена оставила в холодильнике, и помешивая все это разжарь!!!
ИМХО с говядиной кроме как разварить её, ничего съедобного не получится!

свари и съешь

соль-специи по вкусу

-Димон-
+ пицот!

AlexYur555
положи в миску, когда расстает пореж на кубики с гранью сантиметра по дна, посоли, порерчи - оставь на пару часов (можно залить вином/пивом) затем разогреваешь сковородку, наливаешь масла 1 см - греешь на максимуме - мясо, активно мешаешь, обжариваешь минут 10.Затем заливаешь молоком/вином/пивом и оставляешь тушить на маленьком огне минут 40.

ЗЫ: с пивом аккуратней - должно быть хорошее светлое легкое - а то горчить пожет. Лучше всего молоко жирное.

А масло при этом надо сливать?

Я говядину так же делал - нормально.

Аффтар, если ты лох в готовке, то лучше

меньше шансов продукт испортить.

Chud
Я вот тоже об этом думаю. Потом еще по кепке получить, когда жена вернется.

Плюс многа! А из бульончега уже можно супчег сварганить.

А вообще можно конечно гуляш приготовить, и с вареной картошкой его зарубать. Но велик шанс испорить мясо.

Купить пельмени еще не предлогали? А мясо в фольгу, и обратно в морозилку.

купи пельменей

Bom-rus
опередил

Ну тогда разрежь этот кусок на два-три, брось в воду, доведи до кипения, потом вари на среднем огне, пока пена будет выделяться(пену снимаем ложкой). Затем прикрути огонь, чтоб слегка кипело, два-три листа лаврушки, перец горошком обычный или душистый, можно еще луковицу целиком бросить. Варишь не меньше часа, солить минут за 10 до конца варки.

http://www.autolada.ru/viewtopic.php?t=252355

Пельмени нашел в морозилке, уже съел. Смотрю на этот кусок говядины и думаю все таки жену подождать. Жалко, что не свинина.

AlexYur555
нет 0 оно почте все по мясу размажется.

AlexYur555
нет 0 оно почте все по мясу размажется.

Однажды у мужика жена уехала на две недели он съел 10 кг колбасы и 5 десятков яиц

Коллега в отсутствии семьи все лето жрал мясо и овощи. Ну и хань соотв. Осенью проявилась язва желудка

режиш кусочками мясо, жариш с цыбулей, вариш картошку или макароны и хаваеш...
обычно если картошка - то в прикуску, если макароны - то мясо в макароны и перемешать....
зы.так мы жрем в абщаге...