Вспомни что такое знаменатель

pupus

берешь?

Други, проясните. Светосила объектива - это его максимальное диафрагменное число? Т.е. на моем китовом 18-55/3.5-5.6 светосила = 3.5? Или где?

минимальное диафрагменное число

в вышеобозначенном ките это 3.5

чем больше диафаргменное число, тем меньше открыта диафрагма

kolhoznik писал(а):
чем больше диафаргменное число, тем меньше открыта диафрагма

Дык диафрагменное число это "3.5" или "18/3.5"?

Други, проясните. Светосила объектива - это его максимальное диафрагменное число? Т.е. на моем китовом 18-55/3.5-5.6 светосила = 3.5? Или где?

3.5

отношение диаметра входного зрачка к фокусному расстоянию объектива

вообщем фиксирую для себя и аналогичных чайников - чем меньше цифра (1.4, 2.0, 3.5 и т.д.) - тем светосильнее объектив и больше возможность добиться малого ГРИПа на максимально открытой диафрагме/дырке - так?

Состав

для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
молоко или вода - 1 стакан,
дрожжи - 20-30 г,
мука - ~4 стакана,
яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки),
соль - 1/4 чайной ложки
для сдобного дрожжевого опарного теста
молоко - 1,5-2 стакана,
мука - ~500-600 г,
дрожжи - 50 г,
яйца - 4-6 шт,
сахар - 1-1,5 стакана (для несладкого теста сахар уменьшить до 1-2 столовых ложек),
масло сливочное - 100 г,
маргарин - 100 г,
масло растительное - 50 г,
соль - 0,5 чайной ложки

Приготовление

Безопарное дрожжевое тесто.
Тесто приготавливается данным способом, когда кладется мало сдобы – масла, сахара, яиц. Тесто замешивается сразу, в один прием.
В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто).
В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.