интересно есть ли люди, работающие на хлебопеарных предприятиях

Тока владельцы хлебозаводов на Инфинити.

Я работал одно время, у турок, насмотрелся как этот хлеб делают - все поголовно булочные изделия, включая кондитерские, из теста одного замеса Разве что в некоторые чуть больше сахара закатывали, и кунжутом посыпали. А так все едино, что хлеб, что булочка - одно тесто

Vlad B
это типа чтобы сказать?

Прочитал, как хлепопЁХи... думаю, нефига как ЛОЛ моральный облик поменял за пару недель...

Alexvaz2112
что ты хочешь сделать?
Я тоже хочу пекарню. В русской печи или еще какой ссылки давал

Alexvaz2112
Если хочешь свою пекарню замутить, покупай такое оборудование, на которое хотя бы самому можно было отштамповать сертификат, а так же делай огромный упор на самэпиднадзор, и пожарных. Они у тебя маячить будут часто

Не, беги к бабкам за рецептом пока они живы

Это курилка, а не сборище чванливых педерастов.

нет открыть не хочу
просто интересно есть ли работающие люди в этой отрасли
Vlad B
не надо грязи.вопрос задан конкретно а не абы что пукнуть

Заходи чаще.

Я работал.

а подробности?

А с какой целью?

интересно как в других областях с хлебопекарным производством обстоят дела, зп и тд

Я три года как уволился. Зарплата маленькая, на шее одного рабочего сидит с десяток конторских. Мука в хлеб идёт самого плохого качества. Оборудование убитое. Если ставят новую линию, за несколько лет её приводят в убитое состояние. В общем ничего хорошего нет. Единственное, о чём вспоминается с теплотой - как бухали на рабочем месте. Крутанём пару форм с картошкой в роторной печи и погнали

Таки есть! Работаю на АО"Каравай" с 1999 года. Что интересует?

есть такой

кем работаешь?

133
Судя по аве, он этот Каравай в 90ых отжал

какая должность?
а дальше сами по себе вопросы будут

Оператор ПМЛ (пневматико-механическая линия). Линия голландская KAAK, печь Den Boer.

Ну судя по авто все таки не очень там уж хлебно.. То есть с голоду не помрешь но и без излишеств.

Ну, машина в наше время-не особо показатель, ездят у нас и на Лансер 9 в том числе. Хотя насчет излишеств ты прав-особо не зажируешь на одну зарплату, благо, работа сменная, выходных много-можно подхалтурить.

Я работал на пищевом производстве на Талосто, блины делали. Скажу одно - на старый конвейер больше в жизнь не пойду работать. У меня то хоть на фасовке были итальянский и швейцарский механизмы, а вот то на чем делали блины - это старое списанное оборудование, не помню какой уже организации. У них там аврал допустим, потом начинают гнать количество, а у меня у коробочника максимальная скорость 1 коробка в секунду, да и предназначен он не для предприятий такого плана, а гораздо скромнее, вот и разгребай как хочешь эти замороженные блины. А когда еще идет ручная фасовка это вообще полная задница...
Правда говорят сейчас у них в том цеху новые аппараты поставили, не знаю, неохота даже интересоваться...