Бляха, из-за вас я жрать захотел! ппц)

Я обычно готовлю так данные кусочки, жир обрезаю - ставлю топится на сковородке , чтоб жир вытопился и были шкварки, косточки тоже обрезаю они на суп пойду тпотом или на щи.

Мясо отбивать не надо, свинина и так мягкая, - жарю примерно минут 20-30, сналача чтобы корочка была, потом огонь снижаю, и доготовности.
Мясо потом на тарелку, добавляю жареный картофан, + кукурузы из банки + зеленый горошек. Потом помидорку с с сыроч + чесночком.

Под это дело хорошо выпить. Джемисон штука хорошая но его и так пить можно, к данному делу просто водочка. Но хорошо бы охлажденная и в графинчике - мерзавчик называется.

Ах да, забыл - шкварки съедаются во время приготолвения и до стола не доходят.

На остатках сала - можно картофан пожарить....

ЗЫ майонез ... какая гадость.... зачем он?

Ой кусочек то какой махонький, что с таким ещё делать, друзей на такой точно не позовёш

Нарезать, прямо в месте с косточкой но не толще сантиметра в толщину, отбить, поперчить и посолить и поджарить на большом огне с минимумом масла или совсем без масла в течении 3-х минут с каждой стороны. СНимать и есть горячими, запивая гранатовым соком и заедая овощами

да пля когда ж вы сожрете свою свинину уже....ы..ы..ы..ы

ух мужики, я недавно хамон заточил....
вот это ДА!
жалко следующий раз будет нескоро... и самому приготовить не получтся

это тут он хамон
а там он -хаим (С.)

Это ты профессиональным кулинарам расскажи.
Как ни соус, то оливковое масло с лимонным соком. А что это, если не майонез?

Это что угодно только не майонез

Зyбиловод
Это назвать можно как угодно, а суть всё таже: растительное масло и кислота.

Вчерась ужин мне понравился, было вкусно.
Картошечка из духовки супер, свининку отбил, чесночком натертым намазал в хмели сунели обвалял.., майонез сверху опять таки с чесночком... ляпотааа.
Водочка - перцовка местного разливу весьма пришлась кстати .

Скушали всей семьей хватило и даже на добавку осталось.

Майонез это прежде всего яйцо. В молодости делал сам, процесс муторный, но продукт получается вкусный. Использовать его кроме как готовой приправы рука не поднимается.

Он уже походу пожевал алигахрен

На, вдувай

Молодцы!

Схарчили стало быть кабанчика

И никто розовые сопли не пускал - типа Хрюшу жалко...