Для нищебродоф из Вьетнама

Это чё такое?

заливаеш манадарины водкой

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский «Оливье» состоял из 5 ингредиентов:

яйца вкрутую;
курица отварная;
отварной картофель;
маринованные огурцы;
зелёный горошек;

даже не скажу откуда ежу понятно

Не, а мне интересно откуда ежу понятно.

дифицит однако был.. даже я знаю

Не знаю о каком вы тут дефиците говорите.

кстати в старинном советском оливье майонез не упоминается

дык соус же, стоял на столах как горчица, хлеб тож мог быть на халяву