Цитата:В народе семь масленичных дней называли не иначе как "касаточка", "сахарные уста", "целовальница", "честная масленица", "веселая", "пеpепелочка", "объедуха".
Масленица - древнейший праздник проводов зимы и встречи весны. Традиция пришла языческой культуры и сохранилась после принятия христианства. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав его Сырной седмицей, так как Масленица приходится на неделю,
предшествующую Великому посту. В это время православные воздерживаются от употребления в пищу мяса, но на столе в изобилии есть блюда из молочных продуктов и яиц.
Масленица относится к числу праздников, составляющих подвижную часть календаря. Срок ее проведения зависит от даты главного христианского праздника - Пасхи. Празднование Масленицы начинается за 56 дней до Пасхи, что соответствует второй половине февраля - началу марта.
На Масленицу традиционно устраиваются народные гуляния. Это связано с древними обрядами, которые должны прогнать зиму и разбудить природу от сна. Символ Масленицы - чучело из соломы, обряженное в женские одежды, которое в конце масленичной недели хоронили или сжигали на костре вместе с блином, который чучело держало в руке.
Основным угощением и символом Масленицы являются блины. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много ‑ с четверга по воскресенье. Традиция печь блины была на Руси еще со времен поклонения языческим богам. Ведь именно бога солнца Ярило призывали прогнать зиму, а круглый румяный блин очень похож на летнее солнце.
Вся неделя на Масленицу именовалась не иначе как "честная, широкая, веселая, боярыня-масленица, госпожа масленица". Каждый день недели имеет свое название, которое говорит о том, что в этот день нужно делать.
Понедельник - "встреча" праздника. В этот день устраивали и раскатывали ледяные горки. Дети делали утром соломенное чучело Масленицы, наряжали его и все вместе возили по улицам. Устраивались качели, столы со сладостями.
Вторник - "заигрыш". В этот день начинаются веселые игры. С утра девицы и молодцы катались на ледяных горах, ели блины. Парни искали невест, а девушки ‑ женихов (причем свадьбы игрались только после Пасхи).
Среда - "лакомка". На первом месте в ряду угощений, конечно же, блины.
Четверг - "разгуляй". В этот день, чтобы помочь солнцу прогнать зиму, люди устраивают по традиции катание на лошадях "по солнышку" - то есть по часовой стрелке вокруг деревни. Главное для мужской половины в четверг - оборона или взятие снежного городка.
Пятница - "тещины вечера", когда зять едет "к теще на блины".
Суббота - "золовкины посиделки". В этот день ходят в гости ко всем родственникам и угощаются блинами.
Воскресенье - это заключительный "прощеный день", когда просят прощения у родных и знакомых за обиды и после этого, как правило, весело поют и пляшут, тем самым провожая широкую Масленицу. В этот день на огромном костре сжигают соломенное чучело, олицетворяющее уходящую зиму. Когда же зима сгорит, завершает праздник финальная забава: молодежь прыгает через костер. Этим состязанием в ловкости и завершается праздник Масленицы.
Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста - Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и "парили" молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.