Основная причина - жирная пища. Алкоголь довершает. Панкреатит - очень распространен у южан, жрущих жирное мясо барашков.
Для общего развития: http://stillavin.pro/2011/11/03/pancreatitis/

много выпил?

Ничуть.
Именно голод первые 2-3 дня+ферменты, чтобы загасить активность поджелудочной, начинать с перловки, хлопьев 1-2 раза в день, а потом строгая диета 1.5-2 месяца.
Холод-тоже -да, просто потому что тормозятся активные процессы обмена в организме
Покой-вообще великая штука. Ты можешь не пить, не курить, не жрать пережареную картошку с шашлыком каждый день и заболеть панкреатитом только из-за постоянных стрессов и недосыпания.
В общем - иди ты! на поправку скорее и не психуй по мелочам!

Doctor_NO_
Шутка , это я имел ввиду про фотку. А холод, голод и покой , я слышал от товарища , у которого жена врач . Оказалось все верно .

kex888
сорри что не понял