Кто в курсе.
В какую цену гусь в магазе?
И домашний на рынке..?
Не живой.. потрошенный, ощипанный, опалённый, готовый к приготовлению.

250-350 за кг, тушка около 4 кг

Гусь Сцуко хорош, особенно на Рождественском столе...
По ценам не сориентирую...

У нас домашняя курица 260р за кг.
Тульская Губерния

А вообще, на Рождественский стол принято подавать гуся откормленного грецкими орехами, т.к. в этом случае мясо у гуся нежное, мягкое и имеет легкий запах и привкус грецких орехов. Таких гусей продают, например, в Елисеевском магазине на Невском проспекте, стоимость от 1000 руб. за кило.

кола
у нас где то такие же цены на тушки бройлеров. На рынке гуси думаю рублей 400-500 будут стоить.

Про гусей - это к Петровичу вопрос. Только пропал он.

гусь сильно отличается от курицы и в какую сторону?
Как то ел индейку, не впечатлило.

У нас тушка от 1000 руб стоит нормальная, а путевая 1500, не синяя.

Его еще правильно приготовить надо, тут вариантов много, а ошибиться нельзя.

ой, тоже хачу гуся, но скорей всего буду встречать новый год за 2000 км от дома

Да жирный он цуко, на большую компанию если, а вчетвером его нереально сьесть

примерно как свинина от говядины. Гусятина - жжосткое красное мясо и очень тяжёлое для пищщеваренья. Гуся надо сначала очень долго вываривать, а после этого ещё запекать в фольге с яблоками в ЖOПE, чтобы сочность не потерял.

и в гузочку такому гусю обязательно писят грам Анисового,да-да именно анисового маслица.
Елисеевский,грецкие орехи,ППц

Добавлено спустя 2 минуты 59 секунд:


Чапа,ты чо с пративных на птичек перекинулся? Кто кого драть то будет? Если живого хочешь- можешь огрести по полной. лет 30 назад у моей бабушки в станице был племенной гусак,Цезарь звали,шел с речки во главе стаи-собаки прятались

ну в вашей то деревне могут не знать традиций празднования Рождества у русского дворянства... вам простительно...
не забудьте сделать как написал Увайс Кукуевич

Я мелким с мопеда в гусиную стаю кувыркнулся - огреб по полной программе. Мопед был - дырчик с педалями, заводился чеерез раз, ручка газа отломана, за тросик управлялся Короче, за всеми этими премудростями я к гусакам и улетел

Кстати, если кто-то САМ будет бить гуся на рожьжество, можно посоветовать экспресс-метод откармливания сабжа - берём три зерна: овса, ячменя и пшеницы в равных пропорциях, парим (тупо заливаем на пару часов кипятком). Далее ловим гусика и зажимаем его между ног (только спереди, а не сзади, это важно), вставляем в глотку обычную воронку (большую, кторой заливаем бензин в машину) и насыпаем литровую банку паренной смеси. Такую экзекуцию надо проделывать ЧЕТЫРЕ раза в сутки Да, гусика жалко, но один керр его есть потом. Зато плюсы данного метода - гусик будет жиРРРНый и с огромной распухшей печенью!

пофиг ваши проблемы
мне домашнего задарили на 4 кило

Mihalych78
Дохлого или ещё пока живого?

осталось вымочить, натереть в пряностях, набить чем нить и поставить на 3 часа в духовку

Mihalych78
как ни вымачивай дохлятину, один фик трупный иад останется...

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:


могу покоремендовать набить его чрево рисом или перловкой. Снаружи - дело вкуса.