Потребление конины может улучшить уровень холестерина и железа в организме человека, пришли к выводу ученые из Университета Милана (the University of Milan) в рамках проведения новейшего исследования.

Конина содержит много железа, и одна порция (150 г) обеспечивает организм им в количествах, которых хватает на несколько дней. При этом в отличие от прочих типов красного мяса (говядина и свинина) она содержит малое количество насыщенных жиров, которые способны вызывать рост показателей холестерина в крови.

В новом исследовании приняли участие мужчины, средний возраст которых варьировался в пределах от 20 до 25 лет. Участников поделили на две группы: в тестовой группе мужчины в течение трех месяцев ели по 175 г конины в неделю, в то время как в контрольной группе они ели исключительно другие виды мяса. Образцы крови были взяты у всех мужчин для проверки в начале эксперимента и через 45 и 90 дней после его старта.

Результаты показали, что потребление конины значительно снизило уровни общего и вредного холестерина в крови членов тестовой группы. Общий показатель за отчетный период снизился на 6%, в то время как уровень вредного холестерина сократился на 9.1%.

В ходе исследования, специалисты также обнаружили, что мясо лошади является весьма полезным для обмена веществ - оно содержит на 40% меньше калорий и больше белка, в сравнении с прочими видами красного мяса.

Новое исследование появилось на свет отчасти по причине разгоревшегося в Европе скандала, связанного с обнаружением остатков конины во множестве мясных полуфабрикатах в нескольких странах ЕС. В течение нескольких недель скандал распространился далеко за пределы Еврозоны и охватил такие страны, как Россия и ЮАР.

Эксперты отмечают, что если конина выращивалась без использования гормонов и антибиотиков, что ветеринарные службы могут проверить при помощи специальных тестов, то употребление такого мяса в пищу является не только не вредным, но даже очень полезным.

По материалам Eurek Alert

Писта Собчак

В каком смысле?

В каком смысле?

а паразиты есть в конине?

Ксюша дорогу переходила

а паразиты есть в конине?

Будучи в Казахстане с удовольствием ел сырокопченую конину.

На нашем рынке 260-300руб за кг.
Москалям конину подменяют на кенгурятину.

На нашем рынке 260-300руб за кг.
Москалям конину подменяют на кенгурятину.

В Краснодарском крае врачи сдали кровь для пациента и спасли ему жизнь

27 сотрудников клиники спасли жизнь умирающему пациенту, пожертвовав для него свою кровь.

В ЦРБ станицы Кущевская Краснодарского края после падения с высоты поступил пациент Игорь Мазняк. У 46-летнего мужчины диагностировали внутреннее кровотечение, переломы малого таза, травму поджелудочной железы, а также обширную гематому в брюшной полости.

Для спасения пострадавшего требовалось срочное переливание около трёх литров свежей крови, тогда как в больнице была только обработанная.

На сообщение о поиске доноров для спасения умирающего мужчины откликнулись врачи практически всех отделений ЦРБ. В их числе медсёстры, реаниматологи, врачи скорой помощи, хирурги, терапевты и другие специалисты. Необходимое количество свежей крови удалось собрать в течение часа.

"Пациенту повезло, у него оказалась кровь распространенной группы - вторая положительная. Поэтому стать донорами для больного смогли сразу 27 сотрудников нашей больницы", - цитирует Life News заведующего хирургическим отделением ЦРБ Евгения Солодунова.

После восстановления от кровопотери, медики провели полостную операцию по удалению гематомы. Также был установлен дренаж и проведена операция по стабилизации костей таза.

Пациента перевели из реанимации в терапевтическое отделение. На данный момент его жизни ничего не угрожает.

.http://www.topnews.ru/news_id_57015.html

Там конина совершенно другая, чем та, которую, напичканную антибиотиками и ващехуйзначем, продавали в Европе в макдональдсах.

Необходимое количество свежей крови удалось собрать в течение часа.