боится расчёты спионерят и труд пропадёт

Нет...Я же здесь все и выложу..Просто дважды писать одно и тоже ломает...

Не ... а чё, если останецца, продать можно.
Вообще имелась ввиду семья из 3-4 рож с участком в 10 га, вкл. дом и всей прилегающей инфраструктурой.

Гаврилыч, корова, средней паршивости, даёт в день 20л молока...
Сколько надо молока на семью из 3-4 рож ???
ладно, я тебе скажу - с 10л в день, средне-паршивого молока,
- семья из 3-4 чел будет обжираться маслом, сметаной, творогом и молоком

у вас рожа не треснет 10 га на 4 иметь?

Ну полностью натуральное хозяйство это наверное не реально, скажем ананасы в Ленобласти даже в парнике не вырастут. Ну а если прикинуть, то в день нужно 2 кило еды, пусть это в основном картошка, то есть 700 кг картошки на рыло. Средняя урожайность в Ленобласти от 100 до 1000 кг/сотка, у меня получалось где-то 600. Значит нужно под картошку 1,2 сотки, культурное хозяйство начинается с 5-ти полья, значит под огород нужно 6 соток. Кроме того нужно под сад пару соток, если держать кроликов или коз, то еще и им нужно на кило мяса 3-4 кило еды. Мяса человеку надо пусть 100 кило на год, значит кролям нужно 400 кило, это еще 1 сотка. Так что думаю что 10 соток в Ленобрасти должно хватить на прокорм 1 человека. Излишки продать на рынке, на вырученные деньги докупить не хватающее.