Всем привет!
Дня три под гнетом с солью лещи полежат норм?
Не потращил, жабры солью набил.

ЙАААААЗЬ!!111

надо было потрошить

Сейчас бы супчику. Да с потрошками (С.)

5 дней держи

Я не леща делал три дня, а карася. Солоноват был. Думаю пару дней хватит.

ну не знаешь, куле ляпать то

чо нет то? 5 норм.

что "незнаешь" ?? походу "незнаешь" тут ты

п.с.: карася/карпа ваще то не солят а солоноват потому что соли много кинул - учись студент

соблюдайте СанПИН при посоле рыбы !

минимально допустимый процент соли - 8%, в мясе рыбы, минимально допустимый срок посола - 16 суток !
при температуре около + 2 градусов

http://www.tehbez.ru/Docum/DocumShow.asp?DocumID=540

Чапай
Точно, только хотел написать - я бы побоялся "кого нибудь" съесть с лещом.

Wanderlust
так с любой рыбой можно съесть и не только с соленой...

мне один рыбак говорил минимум 21 день в соли рыбу держать, чтобы опистрохоз убить. а чтоб не пересоленая была - так это надо потом в водепромывать и вымачивать, перед тем как вялить, в любом случае, даже если и 5 дней солил.

Добавлено спустя 6 минут 32 секунды:

п.с. а крупных лещей так ваще до 40 дней солить, есщи печень свою червячками нашпиговать не хочешь

Лещ рыба солитерная донельзя.

мля, не зря я вяленых и копчёных этих лещей-куещей не люблю

Надо бы выпотрошить и солью натереть, гнет не нужен. Если хочешь профессионально засолить, то потрошеную в слабый рассол с прянностями

Лещей же не потрошат?

хариуса солю часа 4 всего, потом вкусняха