Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
serg26 писал(а):йа скумбрию на паре выходных во время поста на углях-решетке делал, офигеннаа получаетсо и быстро
Буквально на днях кстати на работе товарищ поделился опытом по части рубьего шашлычка. Говорит сам был свидетелем как делался шашлык из сома на шомпурах. ЧТоб куски не развалились шашлычник взял да и замесил томатную пасту с мукой. Паста для вкуса и пикантности а мука чтоб куски не развалились. Вот думаю такой кляр можно и из яичка с мукой сделать и традиционно с сухариками
Люблю такие эксперименты. Люблю и что характерно, часто хорошо получаются
serg26
На форуме 17 лет
Сообщения: 781
Откуда: Мск
Раманыч
Да не проблема рыбка вообще, на решетках все готовится за 15-20 минут, в зависимости от углей, я сразу на 2 решетках и одном мангале делаю рыбку. Для того чтоб готовить рыбку на шампурах надо или самому ее выловить или быть сильно уверенным насчет её происхождения. Я не рискую, рыбка и решетка наше все
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
serg26 писал(а):Раманыч
Да не проблема рыбка вообще, на решетках все готовится за 15-20 минут, в зависимости от углей, я сразу на 2 решетках и одном мангале делаю рыбку. Для того чтоб готовить рыбку на шампурах надо или самому ее выловить или быть сильно уверенным насчет её происхождения. Я не рискую, рыбка и решетка наше все
Думаешь рыба и в кляре на шампурах долго не удержится и как следствие не пропечется хорошо?
serg26
На форуме 17 лет
Сообщения: 781
Откуда: Мск
Раманыч писал(а):serg26 писал(а):Раманыч
Да не проблема рыбка вообще, на решетках все готовится за 15-20 минут, в зависимости от углей, я сразу на 2 решетках и одном мангале делаю рыбку. Для того чтоб готовить рыбку на шампурах надо или самому ее выловить или быть сильно уверенным насчет её происхождения. Я не рискую, рыбка и решетка наше все
Думаешь рыба и в кляре на шампурах долго не удержится и как следствие не пропечется хорошо?
Да я просто не рискую с шампурами и покупной замороженной рыбой, можно нарваться на такую, которая 10 раз разморожена - заморожена, она с шампуров просто стечет
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1905
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
serg26
На форуме 17 лет
Сообщения: 781
Откуда: Мск
wasd
Че такие маленькие куски на шашлык? У вас там нормальных кусков шеи или антрекота, размером с ладонь, не продают штоле ?
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1905
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
serg26
Эт магазиный готовый
самому лень было
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
serg26 писал(а):Да я просто не рискую с шампурами и покупной замороженной рыбой, можно нарваться на такую, которая 10 раз разморожена - заморожена, она с шампуров просто стечет
Такое да, может случиться
wasd писал(а):Эт магазиный готовый самому лень было
Не чувак, это не круто...
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1905
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Раманыч
А мне всё равно,
Bom-rus
На форуме 16 лет
Сообщения: 70
Откуда: 77rus
Авто: тапочки на липучках
Раманыч писал(а):Не чувак, это не круто..
Не круто - это российское магазинное мясо. Я в Финляндии брал под шашлык, так вполне себе
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы