Поймал осетра, помогите приготовить:) - Кофейня и курилка

rg-45

На форуме 17 лет Сообщения: 22129 Откуда: москва сао Авто: ипонское дивятко и маздосарай

# 21 Марта 2015 19:04

Mihalych78 писал(а):

пельмени уже предлагали?

может пельменя?
но тут у ТС проблемма небольшая

Olegan-TLT писал(а):

Жена бурчит, готовить ей некогда сегодня.

Mihalych78

На форуме 15 лет Сообщения: 4939 Откуда: город задымленных балконов Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама

# 21 Марта 2015 19:05

из осетра знатные пельмени
на фото правда мелочь а не осетр

rg-45

На форуме 17 лет Сообщения: 22129 Откуда: москва сао Авто: ипонское дивятко и маздосарай

# 21 Марта 2015 19:11

chykas писал(а):

это не осетр а СТЕРЛЯДЬ

стерлядь самый мелкий вид осетровых.

Kuba

На форуме 14 лет Сообщения: 1108 Откуда: Таманский полуостров Авто: Ваз 2115 + Опель астра

# 21 Марта 2015 19:12

Mihalych78 писал(а):

из осетра знатные пельмени

из осетра знатный балык.все остальное баловство

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:

rg-45 писал(а):

chykas писал(а):

это не осетр а СТЕРЛЯДЬ

стерлядь самый мелкий вид осетровых.

rg-45

На форуме 17 лет Сообщения: 22129 Откуда: москва сао Авто: ипонское дивятко и маздосарай

# 21 Марта 2015 19:23

chykas писал(а):

и чё .бестер тоже вид осетровых.

Цитата:

Бестер (по первым слогам слов белуга и стерлядь) — гибрид двух видов рыб семейства осетровых, полученный путём искусственного скрещивания белуги со стерлядью. Впервые получен в 1952 году в СССР.

что с мутанта взять кроме анализов? hehe

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 21 Марта 2015 20:26

Всем еще раз спасибо Smile

) Вот, только достали из духовки

А был собака немаленький

rg-45

На форуме 17 лет Сообщения: 22129 Откуда: москва сао Авто: ипонское дивятко и маздосарай

# 21 Марта 2015 21:08

стерлядь

Olegan-TLT писал(а):

немаленький

"не маленький" это когда на вытянутой руке под жабры держишь,а хвост по берегу волочится Smile

правда давно это было .

wasd

На форуме 22 лет Сообщения: 1905 Откуда: TALLINN Авто: Половой немец на мешалке

# 21 Марта 2015 21:21

Жестковат он,из него тока икра хорошая Good

можеть тебе стерлять подсунули facepalm

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 22 Марта 2015 12:40

wasd писал(а):

Жестковат он,из него тока икра хорошая Good можеть тебе стерлять подсунули facepalm

Осетр был мегаофигенен gpn

Нежнейшая рыба. Но как тут советовали - главное, не пересушить (как мясо, так и шкурку). Реальный деликатес. Действительно, не хуже акулы океанской, котоых в Гоа готовят (и по вкусу схожи). Это как и с креветками-омарами - на мой вкус, самое зашибатое из крабовых, это окенский краб, ну и наши средневолжские раки gpn

А креветки эти всякие, лобстеры-омары - похуже, имхо.

Кстати, осетр вышел по цене двух пицц в пиццерии, тоже самое количество народу пиццы бы эти съели.

AND517

На форуме 19 лет Сообщения: 380 Откуда: Пермь, был когда то Авто: 2115. Была. когда то

# 22 Марта 2015 12:48

Olegan-TLT писал(а):

Всем еще раз спасибо Smile ) Вот, только достали из духовки

А был собака немаленький

сервировка facepalm

тарелки мыть пробовал? hehe

Holz

На форуме 19 лет Сообщения: 224

# 22 Марта 2015 12:58

AND517 писал(а):

сервировка facepalm

Это не всем дано... Smile

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 22 Марта 2015 13:00

AND517
это же жарили в этой посудине, там все маслом и жыром с осетра забрызголось

Kuba

На форуме 14 лет Сообщения: 1108 Откуда: Таманский полуостров Авто: Ваз 2115 + Опель астра

# 22 Марта 2015 16:15

вот осетр

а вот стерлядь .твоя какая при жизни была????

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 22 Марта 2015 16:47

chykas
осетр был, похож на нижнее фото

Kuba

На форуме 14 лет Сообщения: 1108 Откуда: Таманский полуостров Авто: Ваз 2115 + Опель астра

# 23 Марта 2015 00:32

Olegan-TLT писал(а):

chykas
осетр был, похож на нижнее фото

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 23 Марта 2015 01:08

Olegan-TLT писал(а):

Реальный деликатес. Действительно, не хуже акулы океанской, котоых в Гоа готовят (и по вкусу схожи).

Это и печалит. Осетр вкусен только "живой". Все это замороженное, извините, на деликатес не тянет. Но хотя если куски акулы с мочей-нашытерем нравиться, то может и сойдет.

Солярко

На форуме 15 лет Сообщения: 1954 Откуда: Ярославская обл. Авто: Кашкай.

# 23 Марта 2015 09:48

Надо было с головой запекать, было бы красивей. В фольге делал?

Tony999io

На форуме 21 лет Сообщения: 9212 Авто: Saab 9000

# 23 Марта 2015 09:52

STAS152005 писал(а):

Olegan-TLT
Можно и лимонным соком..Но я те предлагаю именно соус КАРРИ.

предатели не могут без американского соуса? hehe

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 23 Марта 2015 10:04

Солярко писал(а):

Надо было с головой запекать, было бы красивей. В фольге делал?

голову и хвост в дело - уху сготовлю Smile

. Не, без фольги пек

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:

Mitiok писал(а):

Это и печалит. Осетр вкусен только "живой". Все это замороженное, извините, на деликатес не тянет. Но хотя если куски акулы с мочей-нашытерем нравиться, то может и сойдет.

ну мы татары видишь, непритязательные, для нас и это деликатес gpn

Tony999io

На форуме 21 лет Сообщения: 9212 Авто: Saab 9000

# 23 Марта 2015 10:07

Olegan-TLT писал(а):

ну мы татары видишь, непритязательные, для нас и это деликатес gpn

думаешь писавший разберет в готовом блюде где какой был? ROFL

лолопонт он дороже денег facepalm

Olegan-TLT

На форуме 18 лет Сообщения: 4547 Откуда: Тольятти Авто: Хавал Дарго, Ниссан Тиида и Нива Тревел

# 23 Марта 2015 10:08

Tony999io писал(а):

STAS152005 писал(а):

Olegan-TLT
Можно и лимонным соком..Но я те предлагаю именно соус КАРРИ.

предатели не могут без американского соуса? hehe

какой карри нафиг омериканский?
Это же индийский соус. Меня кстати по честному чего то карри бесит, но это я просто переел. И в той же Индии взял дофига массалы (такая приправа острая, они все ей обсыпают). Три месяца после поездки все ей посыпал, а потом как отрубило - противно стало, и больше не ем.

Добавлено спустя 7 минут 18 секунд:

Tony999io писал(а):

лолопонт он дороже денег facepalm

какой понт? Кушала такая же куча народу, которые бы две пиццы уели бы(пятеро взрослых, и детей около пяти тут бегало, но они правда меньше ели). А две нормальных пиццы сейчас и стОят рублей по 550 каждая.

STAS152005

На форуме 19 лет Сообщения: 1746 Откуда: москва Авто: ВАЗ 21113>Акцент>Соната 5 АТ-3

# 23 Марта 2015 11:07

Olegan-TLT писал(а):

какой карри нафиг омериканский?
Это же индийский соус.

Тони индусов с индейцами перепутал....

Olegan-TLT писал(а):

какой понт? Кушала такая же куча народу, которые бы две пиццы уели бы(пятеро взрослых, и детей около пяти тут бегало, но они правда меньше ели). А две нормальных пиццы сейчас и стОят рублей по 550 каждая.

Ну да...только пицца фиг пойми из чего сделана...А тут рыба свежая и приготовлена...
Я когда неделю на таком живу очень чувствую по состоянию организма...Очищение происходит серьезное...при питании нормальной едой....

Acquirer