rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Proteus
Думаю, что по части приготовления кваса Мама твоя фору форуму даст
Никто вкуснее квас не сделает, как мама в детстве
Proteus
На форуме 15 лет
Сообщения: 2222
Откуда: Мир
rover
да-да...
помню, у нее в холодильнике в банке закваска для кваса стоит какая-то... Только, блин, до нее полтыщи вёрст ехать.
Далековато...
Art_16R
На форуме 20 лет
Сообщения: 613
Помнится дядька зачотный квас готовил:
Вода тёплая (кипячёная вроде) закваска(сами делали на дрожжах) изюм сухари ржаные чуть подгоревшие, чтоб с горчинкой и сахар на сковородке растопленный. Через несколько дней на солнышке (надо пробовать) получался настоящий квас
roadster
На форуме 15 лет
Сообщения: 1580
Откуда: Бугуруслан
Авто: Тактический Пц.Кпфв
Skorpion писал(а):Ништяк очаковский
Вечером поддержу
Тока местным, из бочки.
Бутилированный квас- преоро
roadster
На форуме 15 лет
Сообщения: 1580
Откуда: Бугуруслан
Авто: Тактический Пц.Кпфв
Мамка у меня правильный квас делает.
Proteus
На форуме 15 лет
Сообщения: 2222
Откуда: Мир
roadster
мне тут один товарищ рассказал, как делают квас, который в бочках продают... Что-то мне расхотелось его пить
roadster
На форуме 15 лет
Сообщения: 1580
Откуда: Бугуруслан
Авто: Тактический Пц.Кпфв
Proteus писал(а):roadster
мне тут один товарищ рассказал, как делают квас, который в бочках продают... Что-то мне расхотелось его пить
Да ладно... едим же колбасу...
Proteus
На форуме 15 лет
Сообщения: 2222
Откуда: Мир
Гомер Симпсон
На форуме 21 лет
Сообщения: 665
Откуда: 11 регион
Авто: Cube Analog 26 (black)
LOZZY писал(а):
рулит
Продался пиндосам?
Гомер Симпсон писал(а):
Продался пиндосам?
Это не квас, а гомно какое-то... ментоса в него нужно попробовать бросить...
Bom-rus
На форуме 16 лет
Сообщения: 70
Откуда: 77rus
Авто: тапочки на липучках
LOZZY писал(а):
рулит
Соса-сола
Yaffet
На форуме 17 лет
Сообщения: 1883
Откуда: Архангельск
Авто: 2115 2005 г.в. -> Калиносарай 2012 г.в. -> Гранта FL Classic'22
Не гоните, Очаковский нормальный квас, Никола похуже, остальные вообще квасом называться не имеют права.
Хотя, если серъезно, нормальный квас я как-то попробовал из бочки на ВВЦ (когда проездом был в столице) - литр сразу выпил и ещё хотелось (поправка - жарко было).
И у нас Северодвинский бочковый настоящий квас, тоже очень вкусный (пока не разбавят).
LambadA
Модератор
На форуме 18 лет
Сообщения: 1545
Откуда: г. Курск
Авто: Turbo Шнива
Очаковский неплох, Никола полный шлак.
Если увидете квас
Утоляев попробуйте, самый хороший квас....
P.S. Изюм в домашнем квасе частично регулирует крепость кваса, а так же влияет на количество газа, домашний квас рулит....
Gastello
На форуме 15 лет
Сообщения: 161
Откуда: Москва, Петрашка
Авто: ВАЗ 21053 БСЗ 04г, VW Golf Plus, VW Passat B6 сарай 07г.
я тож сам квасок делаю
ЗЫ рецептик:
кипячу 6 литров воды бросаю туда 2 - 3 горсти (больших) ржаных сухарей и на ночь оставляю. С утра процеживаю добавляю разведенных в теплой воде дрожжей (1 ч ложку быстродействующих) и 12 - 13 ст л сахара и до вечера оставляю. Вечерком разливаю в бутылки кидаю по 5 изюминок и в холодильник на пару дней. всем нравиЦЦа
Последний раз редактировалось: Gastello (02 Июня 2010 17:43), всего редактировалось 1 раз
Proteus
На форуме 15 лет
Сообщения: 2222
Откуда: Мир
Gastello писал(а):С утра процеживаю добавляю разведенных в теплой воде дрожжей (1 ч ложку быстродействующих)
... так-так-так, тут по-подробнее, пожалуйста.
Дрожжи обычные, хлебопекарные?
Gastello
На форуме 15 лет
Сообщения: 161
Откуда: Москва, Петрашка
Авто: ВАЗ 21053 БСЗ 04г, VW Golf Plus, VW Passat B6 сарай 07г.
Дрожжи САФ - ЛЕВЮР активные на пачке написано : для выпечки и напитков
Proteus
На форуме 15 лет
Сообщения: 2222
Откуда: Мир
Gastello
Кипятишь и дрожжи разводишь в кастрюле, или что-то иное нужно, чтоб свет попадал?
Gastello
На форуме 15 лет
Сообщения: 161
Откуда: Москва, Петрашка
Авто: ВАЗ 21053 БСЗ 04г, VW Golf Plus, VW Passat B6 сарай 07г.
эмм...
Сухари оставляю в кипятке на ночь просто на плите под закрытой крышкой, с утра процеживаю всё добавляю и стоит в тех же самых условиях. больше ничё не нужно
Bom-rus
На форуме 16 лет
Сообщения: 70
Откуда: 77rus
Авто: тапочки на липучках
Gastello писал(а):я тож сам квасок делаю
ЗЫ рецептик:
кипячу 6 литров воды бросаю туда 2 - 3 горсти (больших) ржаных сухарей и на ночь оставляю. С утра процеживаю добавляю разведенных в теплой воде дрожжей (1 ч ложку быстродействующих) и 12 - 13 ст л сахара и до вечера оставляю. Вечерком разливаю в бутылки кидаю по 5 изюминок и в холодильник на пару дней. всем нравиЦЦа
Примерно так делал прошлым летом - такая штука убойная получилась, сам пить не стал, работягам отдал.
Gastello
На форуме 15 лет
Сообщения: 161
Откуда: Москва, Петрашка
Авто: ВАЗ 21053 БСЗ 04г, VW Golf Plus, VW Passat B6 сарай 07г.
ну хз
у меня всё норм
тут главное с дрожжами не переборщить
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы