rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Раманыч
Цитата:А смородные листья наверное можно в морозилке хранить?
Да наверное завянут все-таки. Надо чтоб свежий был - чеснок и смородиновый лист - это идеальная закуска к водке, между прочим старорусская, очень сочетается. На их основе пару раз салаты делали. вообще необычный вкус
Последний раз редактировалось: rover (11 Января 2013 19:52), всего редактировалось 1 раз
Косолапый
На форуме 15 лет
Сообщения: 139
Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
rover писал(а):Что-то насчет покупных грибов сомнение берет, не так наверное солят/маринуют. На вкус как трава, типа огурцов "бАлгарских"
Я покупные солёные никогда не пробовал, если честно, мать покупала но варила их сама
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
rover писал(а):а вот если гриб перемешать с резанными листьями смородины конопли, да еще накрошить чесночка, ммм... Только где лист свежий взять зимой
Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
rover
Мона вопрос.. зимой поля горят?
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Раманыч писал(а):Я покупные солёные никогда не пробовал, если честно, мать покупала но варила их сама
Раманыч, зачем варить соленые грибы?
rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Цитата:Мона вопрос.. зимой поля горят?
когда на Лоле сижу, или когда курю на балконе?
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
Пeтpoвич писал(а):Раманыч, зачем варить соленые грибы?
А я знаю чтоли тонкости? Мать их варит, воду меняет, калдует там что то а потом они в банках оказываются
LOZZY писал(а):Раманыч писал(а):
Цитата:
Тебе я уже никогда не поверю hehe
пачаму? я известный аналитег
LOZZY писал(а):ты не написал что именно ты куришь
Это вам, аналитикам, лучше знать
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Раманыч писал(а):Я покупные солёные никогда не пробовал
Приезжай! Попробуешь!
Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Пeтpoвич писал(а):Настоящий грибник знает ...укромные магазины
Примитивный ты аналитик, Петрович!
Кроме магазинов еще и рынки есть, частные производители
Косолапый
На форуме 15 лет
Сообщения: 139
Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Серго К.
А позвольте уточнить... вы водочку закусывали груздями солеными или ...маринованными?
зы. уж оченно вы противоречивы.
Добавлено спустя 59 секунд:
Серго К. писал(а):Примитивный ты аналитик, Петрович!
Кроме магазинов еще и рынки есть, частные производители
...Ты еще забыл про бабушек вдоль дорог
Косолапый
На форуме 15 лет
Сообщения: 139
Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан
Пeтpoвич писал(а):
...Ты еще забыл про бабушек вдоль дорог
Раньше к бабке в деревню ездил. Дык там была баба, которая собирала грибы и ягодны на кладбище и впаривала городским. Ну а чо, далеко идти не надо, никто там не собирает, удобрения кругом закопаны
Последний раз редактировалось: Косолапый (11 Января 2013 20:12), всего редактировалось 1 раз
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Пeтpoвич писал(а):А позвольте уточнить... вы водочку закусывали груздями солеными или ...маринованными?
Давай для полноты картины ты еще уточнишь холодного засола или горячего
Петрович, крути мозги своим гусям, а не мне...
Мешаешь наслаждаться вкусом народного творчества
Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Пeтpoвич писал(а):Ты еще забыл про бабушек вдоль дорог
Бабушки солят, продают их внуки
Добавлено спустя 43 секунды:
Косолапый писал(а):Раньше к бабке в деревню ездил.
Так и думал, что ты из колхозников
Косолапый
На форуме 15 лет
Сообщения: 139
Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан
Цитата:Так и думал, что ты из колхозников
никогда и не скрывал, что я потомственное быдло и горжусь этим
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Серго К. писал(а):Давай для полноты картины ты еще уточнишь холодного засола или горячего
копчения?
Серго К. писал(а):Мешаешь наслаждаться вкусом народного творчества
вкус консерванта...
...Сережа, грибы домашнего соления ...всегда холодного, стерелизуют в автоклаве маринованные грибы. В твоих грибах баночных химии вполне достаточно.
зы. Я ж не против, нравится ...Приятного аппетита!
Привет Раманычу с вареными грибами
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Косолапый писал(а):Цитата:Так и думал, что ты из колхозников
никогда и не скрывал, что я потомственное быдло и горжусь этим
Правильнее сказать племенное - звучит весомее...
Косолапый
На форуме 15 лет
Сообщения: 139
Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан
Серго К. писал(а):Косолапый писал(а):Цитата:Так и думал, что ты из колхозников
никогда и не скрывал, что я потомственное быдло и горжусь этим
Правильнее сказать племенное - звучит весомее...
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Xullet писал(а):а у меня сыроежки тещины лежат... а водки нет
продай сережки... купи вотки
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Пeтpoвич писал(а):Сережа, грибы домашнего соления ...всегда холодного
Спасибо, Вова!
Рассказывай эти байки тем, кто не разбирается ни в грибах, ни в способах их приготовления.
Чтобы ты потом не говорил, что я черпаю свои познания в Яндексе, потрудись уж сам узнать какими способами можно солить грузди
Пeтpoвич писал(а):стерелизуют в автоклаве маринованные грибы. В твоих грибах баночных химии вполне достаточно.
Жжёшь, Петрович!
Пeтpoвич писал(а):Привет Раманычу с вареными грибами
Если ты чего-то в своей жизни не знаешь, то не надо гнать волну на других
Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Xullet писал(а):Серго К. писал(а):Выпил рюмку водки Эристофф и закусил...
а у меня сыроежки тещины лежат...
Кстати, один из моих любимых грибов для засолки
Последний раз редактировалось: Серго К. (11 Января 2013 20:26), всего редактировалось 1 раз
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Серго К. писал(а):я черпаю свои познания в Яндексе
Истина, где то рядом
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Пeтpoвич писал(а):Серго К. писал(а):я черпаю свои познания в Яндексе
Истина, где то рядом
Вообще то нарушение правил форума
Цитата:Запрещается помещение сообщений, содержащих:
Заведомо ложнyю инфоpмацию, клеветy, а также нечестные приемы ведения дискуссий в виде "передергиваний" высказываний собеседников, правки/удаления своих собственных сообщений с целью исказить/скрыть их первоначальный смысл, а также провокаций, направленных на участников конференции, в результате чего могут быть нарушены данные Правила.
Последний раз редактировалось: Серго К. (11 Января 2013 20:32), всего редактировалось 1 раз
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Серго К. писал(а):Заведомо ложнyю инфоpмацию, клеветy
То есть... яндекс побоку? Гугл рулит?
Вотки значит с вареными грибами нажрался ...и Понеслось!!!
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Пeтpoвич писал(а):Серго К. писал(а):Заведомо ложнyю инфоpмацию, клеветy
То есть... яндекс побоку? Гугл рулит?
Вотки значит с вареными грибами нажрался ...и Понеслось!!!
По себе не суди, если сам жрешь, так и другие должны?
Меня отец учил и собирать грибы, и готовить их.
Так что ты пока погугли или пояндекси, а потом уже говори со знающими людьми...
А то несешь какую то хрень
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Серго К. писал(а):Собирать я тоже умею
Солить нет
Серго К. писал(а):Меня отец учил и собирать грибы, и готовить их.
Значит ты так и не научился
Серго К. писал(а):Так что ты пока погугли или пояндекси, а потом уже говори со знающими людьми...
Я в детстве бабушке, ныне покойнице помогал... так всю жизнь и делаю, как она учила. А ты папу не слушал ...так гугли и яндкси... велкам во всемирную помойку
зы. черные, вареные соленые в автоклаве ...грузди
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Пeтpoвич писал(а):Я в детстве бабушке, ныне покойнице помогал... так всю жизнь и делаю, как она учила.
Значит не все методы соления бабушка знала
А мой отец шеф-поваром был, для того, чтобы готовить как он - учится надо было не на нефтяника, а на повара... Поэтому чему то научился, чему-то нет...
Пeтpoвич писал(а):черные, вареные соленые в автоклаве ...грузди
Что не так? Помочь метод найти?
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
Ну вы чаво ко мне привязались та! Варить солить мариновать - для меня эти способы вообще тёмный дремучий лес. Знаю только, что мать их готовит. Чистит там, что то с ножиком, варит, воду меняет, в банки засовывает. А моё дело её в лес привезти, грибов нам набрать из которых она потом половину повыбрасывает
ну и назад её привезти. Да, и потом ещё в погреб банки спускать и из погреба их доставать. Кстати я грибы не ем уже очень очень давно. Боюсь я их, была одна история. Сейчас не буду, Серго кушает, да я как то тут рассказывал. В общем есть не боюсь только шомпиньёны из магазина и вешенки
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы