RoN
На форуме 19 лет
Сообщения: 23521
Бляха, из-за вас я жрать захотел!
ппц)
Кот Чеширский
На форуме 18 лет
Сообщения: 325
Откуда: Страна чудес
Авто: 2101
Я обычно готовлю так данные кусочки, жир обрезаю - ставлю топится на сковородке , чтоб жир вытопился и были шкварки, косточки тоже обрезаю они на суп пойду тпотом или на щи.
Мясо отбивать не надо, свинина и так мягкая, - жарю примерно минут 20-30, сналача чтобы корочка была, потом огонь снижаю, и доготовности.
Мясо потом на тарелку, добавляю жареный картофан, + кукурузы из банки + зеленый горошек. Потом помидорку с с сыроч + чесночком.
Под это дело хорошо выпить. Джемисон штука хорошая но его и так пить можно, к данному делу просто водочка. Но хорошо бы охлажденная и в графинчике - мерзавчик называется.
Ах да, забыл - шкварки съедаются во время приготолвения и до стола не доходят.
На остатках сала - можно картофан пожарить....
ЗЫ майонез ... какая гадость.... зачем он?
Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
komatoz писал(а):Сабж.
Посоветуйте рецепт.
ФОТО
Ой кусочек то какой махонький, что с таким ещё делать, друзей на такой точно не позовёш
Нарезать, прямо в месте с косточкой но не толще сантиметра в толщину, отбить, поперчить и посолить и поджарить на большом огне с минимумом масла или совсем без масла в течении 3-х минут с каждой стороны. СНимать и есть горячими, запивая гранатовым соком и заедая овощами
Люрр
На форуме 13 лет
Сообщения: 364
Откуда: Отроги Рипейских гор(для тупых-это Уральские горы)
да пля когда ж вы сожрете свою свинину уже....ы..ы..ы..ы
Ёхан Палыч
На форуме 18 лет
Сообщения: 2355
Откуда: Подольск
Авто: LC150
ух мужики, я недавно хамон заточил....
вот это ДА!
жалко следующий раз будет нескоро... и самому приготовить не получтся
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
это тут он хамон
а там он -хаим (С.)
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
Кот Чеширский писал(а):майонез ... какая гадость.... зачем он?
Это ты профессиональным кулинарам расскажи.
Как ни соус, то оливковое масло с лимонным соком. А что это, если не майонез?
Дюжина писал(а): оливковое масло с лимонным соком. А что это, если не майонез?
Это что угодно только не майонез
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
Зyбиловод
Это назвать можно как угодно, а суть всё таже: растительное масло и кислота.
komatoz
PER ASPERA AD ASTRA
На форуме 20 лет
Сообщения: 4587
Откуда: Уфа
Авто: VESTA SW Luxe EnjoY Pro 1.6MT
Вчерась ужин мне понравился, было вкусно.
Картошечка из духовки супер, свининку отбил, чесночком натертым намазал в хмели сунели обвалял.., майонез сверху опять таки с чесночком... ляпотааа.
Водочка - перцовка местного разливу весьма пришлась кстати
.
komatoz
PER ASPERA AD ASTRA
На форуме 20 лет
Сообщения: 4587
Откуда: Уфа
Авто: VESTA SW Luxe EnjoY Pro 1.6MT
Раманыч писал(а):Ой кусочек то какой махонький, что с таким ещё делать, друзей на такой точно не позовёш
Скушали всей семьей
хватило и даже на добавку осталось.
AND517
На форуме 19 лет
Сообщения: 380
Откуда: Пермь, был когда то
Авто: 2115. Была. когда то
Дюжина писал(а):Кот Чеширский писал(а):майонез ... какая гадость.... зачем он?
Это ты профессиональным кулинарам расскажи.
Как ни соус, то оливковое масло с лимонным соком. А что это, если не майонез?
Майонез это прежде всего яйцо. В молодости делал сам, процесс муторный, но продукт получается вкусный. Использовать его кроме как готовой приправы рука не поднимается.
And777 писал(а):Иди травы пожуй...
Он уже походу пожевал
алигахрен
Mihalych78 писал(а):вдуть уже кстати предлагали?
На, вдувай
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
komatoz писал(а):Раманыч писал(а):Ой кусочек то какой махонький, что с таким ещё делать, друзей на такой точно не позовёш
Скушали всей семьей
хватило и даже на добавку осталось.
Молодцы!
Схарчили стало быть кабанчика
И никто розовые сопли не пускал - типа Хрюшу жалко...
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы