Обратил внимание что под термостатом сыро, думал что снег тает всё таки зима, оказалось что не снег ибо не сохнет даже когда машина простояла 2е суток. Подложил чистый лист, накапало похоже из толстого патрубка что подходит сзади.

Видимо в морозы он где-то лопнул....снаружи не видно :(

Если его менять, то тосол я как понимаю придется заного заливать или можно обойтись как-то?

Часто при перепадах температур резких может начать подкапывать - меняются свойства резины шлангов, дубеет в мороз.

Для замены - сливать тосол скинув шланг с термостата, сколько стечет сток и стечет (литра 2-3).

Попробуй просто заменить хомут в том месте где течет, может хомут говно и плохо обжимает... новый хомут лучше обжать не по старому месту а чуть в стороне.