Какого размера штрих-код (видимо, EAN-13) следует включить в бланк документа, чтобы потом беспроблемно считывать его ручным сканером? Имеется в виду минимальный размер.

За рекомендации по дальнейшему выбору простого и надежного ручного сканера ШК также буду благодарен.

Просто не знаю, где ещё спросить об этом 8-)

если EAN-13,
на практике без проблем удается читать штрих-код шириной примерно 20 мм
из сканеров неплохо работают Метролоджики
например Metrologic MS 9520 Voyager
http://www.shtrih-m.ru/production/produce_282.html
или например SYMBOL LS1203
это лазерные, светодиодные подешевле, но более требовательны к качеству штрих-кода

hosemarkus, спасибо! Т.е. 35 мм нормально считается?

35 мм без проблем, может и светодиодный осилит
но имхо лучше не экономить, взять лазерный
с ним этикетки 30 х 18 читаются влет, штрих-код ес-но меньше 30 мм выходит