Заканчиваю делать эсткададу на участке. Встал вопрос: нужны ли бортики по краям и с обоих сторон. Сделал с одной стороны на спуске. может хватит?. размеры 180см по ширине и 30см каждая направляющая

С одной стороны не упасть, с другой стороны не мешать. Если есть возможность выровнять машину - дальше руль прямо и заезжай-съезжай, только концевые ловители поставить.
Я бы подумал о небольших наружних - если что, рулём почувствуешь что залезаешь.

Посередине две трубы обычно, чтобы машина по ним ехала. Можешь по бокам трубы приварить, Ду50 хватит, только приподнять от поверхности на 10-20 см примерно, допустим на болты поставить. В стороны не уедет, можно даже руль не держать

Йама лучше.
Корячиться въезжать-съезжать нинада.
Место можно использовать, накрыв йаму при отсуцтвии необходимости.

я эти эстакады видел пару раз из швеллера лежа.
их то я не нашел.
кто видел без боковин?