Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Не приобрели рецептуру и линию в Польше, не платили авторских отчислений, просто ук-ра-ли!
Цитата:Сегодня, 24 апреля, на 87-м году ушла из жизни Почётный гражданин города Владивостока и создатель знаменитых конфет «Птичье молоко» Анна Фёдоровна Чулкова.
Анна Федоровна Чулкова – автор знаменитого бренда Владивостока – конфет «Птичье молоко». Известная сейчас каждому «Птичка» (именно так с любовью называют «Птичье молоко») появилась в 1967 году. Тогда в Москву созвали представителей кондитерских предприятий со всей страны и поставили перед ними задачу создать новую конфету с начинкой суфле. Над созданием трудились кондитеры всей страны, но именно Анна Федоровна разработала самую удачную рецептуру и способствовала внедрению технологий, которые остаются неизменными и сегодня.
http://www.vlc.ru/event/news/40260
Цитата:Конфеты с полувоздушной начинкой начала выпускать в Польше в 1936 году варшавская кондитерская фабрика «E. Wedel» («Ведель») под названием ptasie mleczko. Автором рецепта, оставшегося неизменным до наших дней, был владелец фабрики Ян Ведель, а название придумали работники фабрики. Традиционные конфеты изготавливают с ванильной начинкой в десертном шоколаде, современный ассортимент включает лимонный, сливочный, кокосовый, шоколадный и другие вкусы.
После поездки министра пищевой промышленности СССР В. П. Зотова в Чехословакию в 1967 году, где он был «сражён» очень вкусными сбивными конфетами местного производства, представителей всех кондитерских фабрик страны собрали на московской фабрике «Рот Фронт» и дали кондитерам задание сделать такие же конфеты — по образцу, но без рецепта.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Птичье_молоко_(кулинария)#cite_note-Конкурент-4
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Mihalych78 писал(а):из ваших?
Не, из наших - который торт "придумал", но он, как честный человек, всегда говорил, что он скопировал, а не изобретал.
Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
Яков_Лещ писал(а):просто ук-ра-ли
Не украли, а импортозаместили
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Vassya писал(а):Яков_Лещ писал(а):просто ук-ра-ли
Не украли, а импортозаместили
Ага, а потом поцреоты удивляются - за что это тогда совок, а теперь Россиюшку во всём мире ненавидят...
Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
Яков_Лещ писал(а):Vassya писал(а):Яков_Лещ писал(а):просто ук-ра-ли
Не украли, а импортозаместили
Ага, а потом поцреоты удивляются - за что это тогда совок, а теперь Россиюшку во всём мире ненавидят...
Завидуют русской смекалочке
Holz
На форуме 19 лет
Сообщения: 224
Вся китайская экономика украдена. Кому-нибудь стало стыдно?
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
Цитата:конфету с начинкой суфле.
чет Лещ в этот раз походу обосрался
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Holz писал(а):Вся китайская экономика украдена. Кому-нибудь стало стыдно?
Если бы дело было только в воровстве, то советская экономика была бы теперь самой развитой в мире. Просто место проклятое.
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
Цитата:Суфле появилось еще в 15-м веке, то есть в Средние века. Но все же современный вид десерт получил позже, потому что такой легкости текстуры и красивого внешнего вида можно было добиться только с более современной кулинарной техникой.
Поэтому историю современного суфле ведут с начала 18-го века. В это время и кондитерские технологии, и технические возможности кулинаров стали более продвинутыми: уже можно было приготовить вручную такой сложный десерт. На протяжении всего 18-го века, оба варианта суфле – десертный и несладкий – были очень популярным угощением на балах и званых обедах.
Суфле стало блюдом, доступным многим, лишь в 1742-м, когда его рецепт опубликовали в французской кулинарной книге «Le Cuisinier Moderne» знаменитого тогда путешественника, писателя и кулинара Винсена де ля Шапеля (Vincent La Chapelle).
Солярко
На форуме 15 лет
Сообщения: 1954
Откуда: Ярославская обл.
Авто: Кашкай.
Я тоже люблю чёнить то спиндить, а потом сижу такой в гараже думаю, да я питар и мне заипись...
Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
Яков_Лещ писал(а):Holz писал(а):Вся китайская экономика украдена. Кому-нибудь стало стыдно?
Если бы дело было только в воровстве, то советская экономика была бы теперь самой развитой в мире. Просто место проклятое.
Советская экономика не вся ж украдена. Кое-что сами. Автозавод какой. Или ракету
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Mihalych78 писал(а):Цитата:Суфле стало блюдом, доступным многим, лишь в 1742-м, когда его рецепт опубликовали в французской кулинарной книге «Le Cuisinier Moderne» знаменитого тогда путешественника, писателя и кулинара Винсена де ля Шапеля (Vincent La Chapelle).
И называлось это суфле "Птичье молоко"?
FHR
На форуме 19 лет
Сообщения: 530
Авто: Audi A6 193 л.с. 2.8л CVT +Нива Шевроле +Мицубиси Каризма
я вот думаю: тут я щебенку тырю, а приеду в Крым а там галька одна
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Vassya писал(а):Советская экономика не вся ж украдена. Кое-что сами. Автозавод какой. Или ракету
Ракета - немецкая, это всем известно, а автозавод сами - какой?
dmabr
На форуме 18 лет
Сообщения: 711
Откуда: 101 км
Авто: Das Auto
Не пойму, что украли то? Название или рецепт?
Цитата:В 2010 году компания «E. Wedel» стала правообладателем зарегистрированной торговой марки ptasie mleczko на территории Евросоюза[1]. На территории Российской Федерации правом на товарный знак «Птичье молоко» с 1993 года владеет ОАО «Рот фронт»
Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
Яков_Лещ писал(а):И называлось это суфле "Птичье молоко"
Ну название позаимствовали. Лучше уж так. А то назвали бы "Радий". Или "Полоний"
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
dmabr, название украли, а рецепт - не смогли, пришлось выдумывать что-то более-менее похожее.
Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
Яков_Лещ писал(а):Vassya писал(а):Советская экономика не вся ж украдена. Кое-что сами. Автозавод какой. Или ракету
Ракета - немецкая, это всем известно, а автозавод сами - какой?
Автозавод, кстати, не крали.
А ракету - нам положено было
Kuba
На форуме 14 лет
Сообщения: 1103
Откуда: Таманский полуостров
Авто: Ваз 2115 + Опель астра
Яков_Лещ
А что там с шампанским?.
Тоже товой.
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
Яков_Лещ писал(а):dmabr, название украли, а рецепт - не смогли, пришлось выдумывать что-то более-менее похожее.
и Птичье молоко
только обдолбаный хозяйственным мылом Лещ мог общее найти
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Vassya писал(а):Яков_Лещ писал(а):Vassya писал(а):Советская экономика не вся ж украдена. Кое-что сами. Автозавод какой. Или ракету
Ракета - немецкая, это всем известно, а автозавод сами - какой?
Автозавод, кстати, не крали.
А ракету - нам положено было
Автозавод - один-единственный купили.
Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:
Kuban Dangerous писал(а):Яков_Лещ
А что там с шампанским?.
Тоже товой.
Шампанское может быть только французским, то, что производилось в СССР, а теперь и в России - не шампанское, а моча ишачья.
Добавлено спустя 49 секунд:
Mihalych78 писал(а):
и Птичье молоко
только обдолбаный хозяйственным мылом Лещ мог общее найти
И? И там птичье, и там. И там молоко, и там молоко.
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
Лещ, тухло и толсто
Цитата:выражение "Птичье молоко" заимствовано из древнегреческих источников:
Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, оно приводится Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. По словам Стробона, поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что на нем есть, по пословице, даже и "птичье молоко" (И.Е. Тимошенко. Литературные источники трехсот русских пословиц и поговорок. – Киев, 1897, с. 52-53).
Яков_Лещ
На форуме 12 лет
Сообщения: 2997
Откуда: Москва
Авто: Rover Sterling
Mihalych78 писал(а):Лещ, тухло и толсто
Цитата:выражение "Птичье молоко" заимствовано из древнегреческих источников:
Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, оно приводится Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. По словам Стробона, поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что на нем есть, по пословице, даже и "птичье молоко" (И.Е. Тимошенко. Литературные источники трехсот русских пословиц и поговорок. – Киев, 1897, с. 52-53).
Поляки застолбили бренд "Птичье молоко", какой Страбон, какой Аристофан?!
Mihalych78
На форуме 14 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы