Веерное отключение,как я понимаю,это ВРЕМЕННОЕ отключение,4...24 часа.
Если это так,то:
2.Вода запасается заранее,в ванну входит литров 200-300,на семью из 4-х человек хватит суток на 3-4,при экономном использовании для умывания/готовки пищи.
3.На хрена СТАРИКУ шастать на 20-й этаж?
Он же ж на пенсии,на работу ходить не надо.
Запасся заранее водой и продуктами -и сиди в квартире,книжки читай.
4.Пара газовых 50-литровых пропан/бутановых баллонов на балконе+газовая пушка или ,лучше,буржуйка с трубой,выведенной наружу через стекло...вполне обеспечат плюсовую температуру в квартире в течение 2-3-х суток.
5.Переносная газовая плитка (типа туристической),позволит нормально готовить пищу.
....................
Вывод...если ЗАРАНЕЕ подготовиться,затратив некоторую сумму,то пережить зиму можно.При минимальном комфорте,но ничего СВЕРХужасного.