Вконтакте autolada.ru
 РегистрацияРегистрация  Правила форума   ПрофильПрофиль   Версия форума для мобильных телефонов и смартфоновPDA-версия форума   ВходВход 

В начало форума  FAQFAQ  ПоискПоиск по форуму  ПользователиПользователи
Правильная варка яиц в мешочек
На страницу 1, 2  След.
 
Новая тема   Ответить на тему    Список форумов AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка -> Правильная варка яиц в мешочек вывод темы на печать
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
[Fred]



На форуме 13 лет
Сообщения: 1009
Откуда: город на Волге
Авто: четырёхколёсное
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 15:12
Ответить с цитатой

Интересует правильная методология, т.к физика процесса сложная и зависит от множества составляющих. По умолчанию яйца куриные с птицефабрики и размер С0 в посуде 1л, вода при нулевых условиях.
_________________
Растишка без пудинга!
Вернуться к началу
[Fred] сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лежандр
Предупреждений: 1
Предупреждений: 1 


На форуме 11 лет
Сообщения: 2355
Откуда: Москва
Авто: 21093 карб 99г.в. => KIA RIO 2003г.
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 15:17
Ответить с цитатой

Какая тебе методология... как закипели, держишь две минуты и в холодную воду, примерно попадаешь.. Если яйца крупные, ну добавь 23 секунды.. Good Читоб не вытекли если лопнут воду можно изрядно посолить.
_________________
Как,как. Не знаю как... Но не так!!!
Вернуться к началу
Лежандр сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STAS152005



На форуме 14 лет
Сообщения: 1746
Откуда: москва
Авто: ВАЗ 21113>Акцент>Соната 5 АТ-3
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 15:36
Ответить с цитатой

Яйца пашот: классический рецепт
Цитата:

Воду (1 л) вскипятить, добавить в нее соль (1 ч. ложка) и уксус (1 ст. ложка), размешать ложкой до получения в центре кастрюли водоворота-воронки. Заранее разбитое яйцо (1 шт.) аккуратно влить точно в водоворот, избегая разбрызгивания белка. Варить яйцо при едва заметном кипении 2 − 4 минуты, вынуть шумовкой.
Good
Прикольная темка....

_________________
Чтобы сделать человека несчастным не надо прилагать много усилий.Зато для счастья необходимо много и долго работать.(Я сказал...)
Вернуться к началу
STAS152005 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kolhoznik



На форуме 13 лет
Сообщения: 1301
Откуда: Москва
Авто: Октавия 1.8 АКПП
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 15:36
Ответить с цитатой

4 минуты и верняк supercool
_________________
Страна стабильно скатывается в жопу Sad
Вернуться к началу
kolhoznik сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ёхан Палыч



На форуме 13 лет
Сообщения: 2257
Откуда: Подольск
Авто: LC150
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:29
Ответить с цитатой

Не пойму, их разбивать надо или нет?
Вернуться к началу
Ёхан Палыч сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
STAS152005



На форуме 14 лет
Сообщения: 1746
Откуда: москва
Авто: ВАЗ 21113>Акцент>Соната 5 АТ-3
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:30
Ответить с цитатой

Ёхан Палыч
Если про Яйца Пашот то да....там в воду выливают содержимое яйца..И обязательно надо воду в кастрюле закручивать в водоворот...

_________________
Чтобы сделать человека несчастным не надо прилагать много усилий.Зато для счастья необходимо много и долго работать.(Я сказал...)
Вернуться к началу
STAS152005 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гомер Симпсон



На форуме 16 лет
Сообщения: 665
Откуда: 11 регион
Авто: Cube Analog 26 (black)
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:35
Ответить с цитатой

Ёхан Палыч писал(а):
Не пойму, их разбивать надо или нет?
ты путаешь с яйцами "пашот".
в "мешочек" - ровно 4 минуты с момента закипания воды.
Но есть одно НО: Нужно быть уверенным, что пицефабрика выполняет все нормы СЭС, чтобы не получить букет проблем от недоваренного яйца supercool

_________________
меняю мусор на деньги
Вернуться к началу
Гомер Симпсон сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ёхан Палыч



На форуме 13 лет
Сообщения: 2257
Откуда: Подольск
Авто: LC150
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:41
Ответить с цитатой

Гомер Симпсон
Я с детства помню это "в мешочек", тогда наверное ещё не существовало проблем с СЭС(((
Очень давно не пробовал.
Вернуться к началу
Ёхан Палыч сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LambadA
Модератор
Модератор


На форуме 13 лет
Сообщения: 1543
Откуда: г. Курск
Авто: ВАЗ 2113->Lada Granta АКПП+Шнива проходимец
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:45
Ответить с цитатой

Ёхан Палыч писал(а):
Гомер Симпсон
Я с детства помню это "в мешочек", тогда наверное ещё не существовало проблем с СЭС(((
Очень давно не пробовал.


В детстве яйца небось деревенские были, свежие. Мне мама всегда на завтрак делала в такой прикольной подставочке Smile


_________________
Вернуться к началу
LambadA сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Andrey163
Предупреждений: 1
Предупреждений: 1 


На форуме 11 лет
Сообщения: 16863
Откуда: Самара - Сердце России
Авто: Бито, крашено
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:46
Ответить с цитатой

https://www.dns-shop.ru/product/2b715a26c81a3330/ajcevarka-kitfort-kt-2003-cernyj-serebristyj/?p=1&i=1

кернёй вы тут занимаетесь Smile

_________________
Alexandr008 писал(а):
Не фантазируй. Ломается все. Даже тойота с правым рулем.
Вернуться к началу
Andrey163 сейчас online Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гомер Симпсон



На форуме 16 лет
Сообщения: 665
Откуда: 11 регион
Авто: Cube Analog 26 (black)
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:49
Ответить с цитатой

Ёхан Палыч
LambadA
я сам частенько на завтрак пару яиц в "мешочек" варю. Но только не от птицефабрики. Брат двоюродный держит на ферме куриц, присылает иногда по сотне яиц. Вот их и употребляю. А фабричные брезгую так кушать

_________________
меняю мусор на деньги
Вернуться к началу
Гомер Симпсон сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гомер Симпсон



На форуме 16 лет
Сообщения: 665
Откуда: 11 регион
Авто: Cube Analog 26 (black)
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:49
Ответить с цитатой

Прикольный ведущий, частенько его просматриваю
https://www.youtube.com/watch?v=LT8SztDxcXs

_________________
меняю мусор на деньги
Вернуться к началу
Гомер Симпсон сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sergol



На форуме 14 лет
Сообщения: 408
Откуда: Протвино Мск.обл.
Авто: Была и девятка и сарайчик...
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 16:52
Ответить с цитатой

Обычно когда питаешься в отелях на отдыхе - там написано "яйца вареные 3-х минутные" и "яйца вареные 5-ти минутные".
Вернуться к началу
Sergol сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Солярко



На форуме 10 лет
Сообщения: 1951
Откуда: Ярославская обл.
Авто: Кашкай.
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 17:43
Ответить с цитатой

У нас это называется всмятку.
Вернуться к началу
Солярко сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лежандр
Предупреждений: 1
Предупреждений: 1 


На форуме 11 лет
Сообщения: 2355
Откуда: Москва
Авто: 21093 карб 99г.в. => KIA RIO 2003г.
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 19:47
Ответить с цитатой

Солярко писал(а):
У нас это называется всмятку.


Не. я так понимаю: всмятку - внутри все полужидкое, в мешочек - белок твердый желток жидкий, вкрутую - все затвердело.. facepalm

_________________
Как,как. Не знаю как... Но не так!!!
Вернуться к началу
Лежандр сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бермадей



На форуме 9 лет
Сообщения: 0
Откуда: Курорты Камвинвод
Авто: служебный Mutsibushi Paejro 3.0
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 21:49
Ответить с цитатой

ффу блеа, блевотня. Никогда не понимал полусырых яиц.
_________________
По телевизору показывают жуликов. Ну чем я хуже? Безобразие! (с) Ф.Бок
Вернуться к началу
Бермадей сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Серый110



На форуме 11 лет
Сообщения: 750
Откуда: откуда и все
Авто: лачетос
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 21:51
Ответить с цитатой

Бермадей, чёт тебя тошнит во всех темах. Даю наводящий вопрос: на солёненькое не тянет? hehe
Вернуться к началу
Серый110 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бермадей



На форуме 9 лет
Сообщения: 0
Откуда: Курорты Камвинвод
Авто: служебный Mutsibushi Paejro 3.0
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 21:53
Ответить с цитатой

Серый110
А ты как предлагаешь слушать свиномову и закусывать сопливыми яйцами??

_________________
По телевизору показывают жуликов. Ну чем я хуже? Безобразие! (с) Ф.Бок
Вернуться к началу
Бермадей сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Серый110



На форуме 11 лет
Сообщения: 750
Откуда: откуда и все
Авто: лачетос
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 21:56
Ответить с цитатой

Ну про украинский язык ладно, каждый имеет своё мнение в зависимости от степени зомбированности. А вот про йайца пашкет реально интересно, оно реально такое нереально вкусное, что люди так извращаются с приготовлением?
Вернуться к началу
Серый110 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лежандр
Предупреждений: 1
Предупреждений: 1 


На форуме 11 лет
Сообщения: 2355
Откуда: Москва
Авто: 21093 карб 99г.в. => KIA RIO 2003г.
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:01
Ответить с цитатой

Серый110 писал(а):
Ну про украинский язык ладно, каждый имеет своё мнение в зависимости от степени зомбированности. А вот про йайца пашкет реально интересно, оно реально такое нереально вкусное, что люди так извращаются с приготовлением?


Я как-то раз попробовал яйцо в кипяток разбить - вышло нечто невразумительное по форме и малосьедобное на вкус.. facepalm Но воронку не закручивал. Pardon hehe

_________________
Как,как. Не знаю как... Но не так!!!
Вернуться к началу
Лежандр сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kuban Dangerous



На форуме 9 лет
Сообщения: 331
Откуда: с берега амазонки
Авто: ковер вертолет
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:02
Ответить с цитатой

Серый110 писал(а):
Ну про украинский язык ладно, каждый имеет своё мнение в зависимости от степени зомбированности. А вот про йайца пашкет реально интересно, оно реально такое нереально вкусное, что люди так извращаются с приготовлением?
свежее яйцо сваренное в скорлупе ккуй потом почистишь нормально.вот и извращается народ hehe hehe .яйцо варенное оно и в африке яйцо Pardon
_________________
карнавала не будет.карнавала нет.(c)
Вернуться к началу
Kuban Dangerous сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Серый110



На форуме 11 лет
Сообщения: 750
Откуда: откуда и все
Авто: лачетос
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:03
Ответить с цитатой

Лежандр, по видео в ютупе, мало аппетитно получается.
Вернуться к началу
Серый110 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лежандр
Предупреждений: 1
Предупреждений: 1 


На форуме 11 лет
Сообщения: 2355
Откуда: Москва
Авто: 21093 карб 99г.в. => KIA RIO 2003г.
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:04
Ответить с цитатой

chykas
Нафиг его чистить, ложкой чайной что ли никогда яйцо не ел?.. wwow

_________________
Как,как. Не знаю как... Но не так!!!
Вернуться к началу
Лежандр сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Серый110



На форуме 11 лет
Сообщения: 750
Откуда: откуда и все
Авто: лачетос
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:06
Ответить с цитатой

chykas писал(а):
Серый110 писал(а):
Ну про украинский язык ладно, каждый имеет своё мнение в зависимости от степени зомбированности. А вот про йайца пашкет реально интересно, оно реально такое нереально вкусное, что люди так извращаются с приготовлением?
свежее яйцо сваренное в скорлупе ккуй потом почистишь нормально.вот и извращается народ hehe hehe .яйцо варенное оно и в африке яйцо Pardon

А в водичку холодную кинуть? А разбить верхушку, и чайной ложкой вычерпать содержимое?
Вернуться к началу
Серый110 сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kuban Dangerous



На форуме 9 лет
Сообщения: 331
Откуда: с берега амазонки
Авто: ковер вертолет
Сообщение Добавлено: 03 Декабря 2018 22:06
Ответить с цитатой

Лежандр писал(а):
chykas
Нафиг его чистить, ложкой чайной что ли никогда яйцо не ел?.. wwow
а шо если ложкой то чистить совсем не надо wwow
_________________
карнавала не будет.карнавала нет.(c)
Вернуться к началу
Kuban Dangerous сейчас offline Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Новая тема   Ответить на тему
   Список форумов AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка    вывод темы на печать
Часовой пояс: GMT + 4
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы



Информация по размещению рекламы