Какую по объему турку лучше прикупить? Сколько кладете кофе, надо ли сахар? вообщем делимся секретами!

Нашел маленькую турку на 100 грам дома - затянуло

Есть еще в продаже на 04 и 06 литра. Какую брать для гостей?

Кофеманы сейчас на кофемашинах ездят. Турки это каменный век

Хотаб
пей растворимый... никакой разницы

три ложки, без сахара вообще

Аппарат экспресскофе - самое лучшее. Сахар не нужен вопще. А схолпотать ишемию или стенокардию, как два пальца.

лучше всего френч-пресс, нет мороки следить чтоб не убежало и кофе на вкус не хуже

чего такое?

Настоящие кофеманы пьют без сахара и морщатся когда при них кто-то просит добавить сахарку или молока - типа они каста

Какая турка вот наше кофе

Кто же в кофий сахар кладёт? Деревня...

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%87-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81

ИМХО, в турке вкуснее всего. сам юзаю медную с зауженный горлышком 200 г. Главное в этом деле не просрать момент и снять с огня ровно ДО момента поднятия пенки, т.е. закипания. Иначе сразу в утиль.

Не парюсь насчет повторного становления на огонь турки и т.д. Начала подниматься пенка (крема) снимаю и сразу в кружку.

Конечно, без сахара, молоко лью только в невкусный кофе.

Ну по поводу самого кофе. Сортов дохрена, а вида всего два: арабика и робуста.

У робусты всего два преимущества -более густая пена и заметно дешевле. Практически весь растворимый кофе делают из робусты.
Упоротые кофеманы предпочитают робусту еще потому, что там раза в 3 больше кофеина чем в арабике.

Арабика же имеет заметно лучший аромат, который впрочем очень быстро улетучивается. Много лучше вкус (иногда со специфической кислинкой). Заметно мягче. Сортов арабики тьма тьмущая с разным вкусом ароматом и по разной цене.

Покупать лучше в зернах и самому молоть, так как в готовую молотую смесь, добавляют 20-30% робусты для удешевления продукта.

Даже когда вы покупаете в фирменном магазине зерна, которые молят при вас-незаметно могут подсыпать пару ложек робусты .

Некоторые фасовщики типа Лавацци честно пишут содержание арабики и робусты в процентном соотношении на упаковке с молотым кофе.

Для приготовлении в турке на 200 г кладу 2 чайные ложки с горкой молотого кофе. Для турки подходит лучше максимально мелкий помол.

После хорошего кофе растворимый пойдет в горло разве что с сахаром и молоком.

ПЕЛЕ наше фсё!

Покупаю их зерно, написано 100% арабика

Электроплитка. Сверху ящик с песком.
Сахар не класть!!! Несколько крупинок соли - лучше заваривается

я на 100 грамовую кладу щас 2 ложки кофе, потом после разливаю в 2 чашки с женой и приходится добавлять воды канеш. Это как колхоз?

Пользую гейзерную.
Турка кавно.
На кофемашину за 70ткм пока денег нет.

А у меня лет 20 назад была такая двойная приблуда для варки кофейного напитка. получалось лучше настоящего кофе. только сейчас нет этих порошков, может, попробовать Нескафе в ней сварить? Резинки уплотнения вроде бы целы.

на работе есть кофемашина, но там потом мыть ее затрахаешся после заварки кофе. Никто не юзает

Не. Это не наши методы

Какая?

146%

Лютый

Нет слов

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:



В Прибалтике у людей нет денег на нормальный кофе, вынуждены доедать стратегические запаса СССР?