Про самогон. - Кофейня и курилка

Acquirer

На форуме 20 лет Сообщения: 1824 Откуда: Москва

# 12 Июля 2016 23:20

802 писал(а):

Acquirer писал(а):

Товарищи, вы меня все больше запутываете facepalm

А никто и не обещал что будет легко hehe

Озвучь хотябы сколько денег не жалко потратить на оборудование - проще что-то советовать будет.

Ну думал я сначала про 15, сейчас уже как то смирился с 30-ю, но если пойму что надо потратить больше для приобретения качественного изделия, то возможно и смогу.
Собстна задачи такие:
- переработка урожая яблок, может еще каких фруктов, не знаю пока
- работа с индукционной плиткой
- безпроблемность с компонентами комплекса, чтобы все крепилось как надо, не на соплях, без кустарщины. Внешняя гламурность приветствуется, но не за половину стоимости.
- водку или джин делать не собираюсь, крайне редко их пью последние годы.

Вроде все...

Pu1sat0r

Модератор

На форуме 20 лет Сообщения: 2156 Откуда: Питер -> Юг Ленобласти Авто: 2 шт.

# 12 Июля 2016 23:38

Acquirer писал(а):

сейчас уже как то смирился с 30-ю, но если пойму что надо потратить больше для приобретения качественного изделия, то возможно и смогу.
Собстна задачи такие:
- переработка урожая яблок, может еще каких фруктов, не знаю пока
- работа с индукционной плиткой
- безпроблемность с компонентами комплекса, чтобы все крепилось как надо, не на соплях, без кустарщины. Внешняя гламурность приветствуется, но не за половину стоимости.
- водку или джин делать не собираюсь, крайне редко их пью последние годы.

Вроде все...

Бери Губера! С кубом на 36 литров он обойдется в 28 рублей! Еще на турбодрожжи хватит Smile

У них, кстати, еще и обучающие курсы есть - тебе не помешает Smile

http://www.doctorguber.ru/kursy-pivovarenie-i-samogonovarenie/

Последний раз редактировалось: Pu1sat0r (12 Июля 2016 23:48), всего редактировалось 1 раз

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 12 Июля 2016 23:44

Acquirer писал(а):

Внешняя гламурность приветствуется

Тогда

Acquirer писал(а):

смирился с 30-ю

Нормальная цена.

Можешь еще тут глянуть, http://samogonshikov.ru/. Но у дяди небольшое производство, некоторые модели придется ждать.

wertdaun

На форуме 20 лет Сообщения: 904 Откуда: Санкт-Петербург Авто: Tiguan2, VW Polo

# 13 Июля 2016 00:04

Mitiok
по ссылке - дорого, тогда уж лучше медные колонны взять

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:07

wertdaun писал(а):

по ссылке - дорого

Да я не тебе писал, нищеброд Smile

Acquirer

На форуме 20 лет Сообщения: 1824 Откуда: Москва

# 13 Июля 2016 00:07

Pu1sat0r
В Питер на курсы не поеду...
А 28 это какой?

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:10

wertdaun писал(а):

по ссылке - дорого, тогда уж лучше медные колонны взять

Медная колонна неразборная, куда эту клюшку ложИть?
Медь нужно чистить от окислов, нержу - промыл водой и фсе.

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

Acquirer писал(а):

А 28 это какой?

http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber/

Acquirer

На форуме 20 лет Сообщения: 1824 Откуда: Москва

# 13 Июля 2016 00:11

Mitiok
Недалеко от меня в принципе, спасибо

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:19

Набор ареометров АСП 3 нужен еще будет и мерная мензурка на 100 мл.

http://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/areometr-dlja-piva/nabor-spirtovykh-areometrov-ekspert/

wertdaun

На форуме 20 лет Сообщения: 904 Откуда: Санкт-Петербург Авто: Tiguan2, VW Polo

# 13 Июля 2016 00:29

Mitiok
А может в окислах меди, и есть самый вкус?????
Да и не думаю, что часто надо это делать

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:33

wertdaun писал(а):

А может в окислах меди, и есть самый вкус?????

https://youtu.be/iclq4XwX4tM

DNKDNK

На форуме 18 лет Сообщения: 1137

# 13 Июля 2016 00:33

Acquirer писал(а):

работа с индукционной плиткой

Pu1sat0r писал(а):

Бери Губера

Вроде не стыкуется.
Но это прелюдия.
Мужики, пишите, пожалуйста, в стиле "для особо одаренных". Т.е. без непереводимых терминов и без формулировок "по умолчанию". Тут народу читает немеряно, я просто первый не выдержал. Давайте с толком, с расстановкой. Который день нервируете.
Искренне ваш. Drinks or Beer

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:35

DNKDNK писал(а):

Вроде не стыкуется.

ПОчему не стыкуется? Губеровские кубы с индукционной дружат

DNKDNK писал(а):

Давайте с толком, с расстановкой

Вопросы какие?

wertdaun

На форуме 20 лет Сообщения: 904 Откуда: Санкт-Петербург Авто: Tiguan2, VW Polo

# 13 Июля 2016 00:46

DNKDNK
положи на индукцию железяку ( можно специальную проставку купить) или сковородку чугунную, и любая посуда состыкуется.
У меня индукционная плита 7 лет

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:49

wertdaun писал(а):

положи на индукцию железяку

Железяка должна притягивать магнит.

DNKDNK

На форуме 18 лет Сообщения: 1137

# 13 Июля 2016 00:51

Просто про медь писали. А она с индукционной хренью не дружит. Но не суть

wertdaun писал(а):

положи на индукцию железяку

Подход. И все пройдет.

А вопроов конкретных нет, т.к. практики нет. Просьба писать подробнее была вытолкнута сознанием того, что наверняка пригодится.

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:55

DNKDNK писал(а):

Просто про медь писали. А она с индукционной хренью не дружит. Но не суть

Нагревается куб, а 99% кубов юзаются из нержавейки. Даже с медными аппаратами.

wertdaun

На форуме 20 лет Сообщения: 904 Откуда: Санкт-Петербург Авто: Tiguan2, VW Polo

# 13 Июля 2016 00:58

DNKDNK
Как новичок, со свежим взглядом, скажу следующее:
- емкость для браги любая
- источник тепла - индукционная плита ( точная и быстрая регулировка, не бахнет с парами спирта в случае чего)
- бак должен быть не менее 20 л, мангнититься
- аппараты на основе сухопарника - фигня, нет вразумительного обоснования роли сухопарника в деле очистки самогона. ИМХО работает только отсекание голов и хвостов.
- нужна вертикальная колона ( чтоб тяжелые фракции самотеком сливались в куб) и два холодильника (до и после перегиба) - регулируя степень охлаждения можно влиять на вытекающий продукт
- высота колонны чем больше тем лучше - мин 780 мм, лучшие образцы под метр
- материал колонн: медь классика, якобы поглощает серу из продукта, дешево стоит. Нержавейка - сложна в обработке, стоит дороже, уход проще, окислов на стенках нет.
- первые 5-7% от количества абсолютного спирта? спирта сырца? сливают.
- продукт ниже 40 градусов ( на второй перегонке) так же сливают.
- до употребления самогону хорошо бы постоять около месяца, лучше в бочке, или в банку дубовых щепок напихать.

В общем, вот мнемоническая суть процесса.

Последний раз редактировалось: wertdaun (13 Июля 2016 01:02), всего редактировалось 2 раз(а)

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 00:59

wertdaun писал(а):

В общем, вот мнемоническая суть процесса.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

wertdaun писал(а):

лучше в бочке, или в банку дубовых щепок напихать

Кому как нравиться, мне так лучше прозрачный.

wertdaun

На форуме 20 лет Сообщения: 904 Откуда: Санкт-Петербург Авто: Tiguan2, VW Polo

# 13 Июля 2016 01:03

Mitiok
мне тоже напитки с дубом (коньяк, виски) не нравяться, ИМХО тяжелые очень.

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 13 Июля 2016 01:37

wertdaun писал(а):

продукт ниже 40 градусов ( на второй перегонке) так же сливают

Это при работе с баночками показатель.

Вот тут работа по температуре отбора, она точнее.

http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=24

Acquirer

На форуме 20 лет Сообщения: 1824 Откуда: Москва

# 13 Июля 2016 01:40

В общем картина понятна, ехать к губеру и набирать все... только головы и хвосты какие то еще... это первая серия при перегонке и последняя?

Pu1sat0r

Модератор

На форуме 20 лет Сообщения: 2156 Откуда: Питер -> Юг Ленобласти Авто: 2 шт.

# 13 Июля 2016 10:44

Acquirer писал(а):

В общем картина понятна, ехать к губеру и набирать все... только головы и хвосты какие то еще... это первая серия при перегонке и последняя?

На первом погоне ты получаешь спирт-сырец, а на втором уже продукт, отделяя от него головы-хвосты.

Но это один из вариантов. Кто-то один раз перегоняет и все, а кто-то и по 4-е раза перегоняет Pardon

Тебе в Губере все объяснят Wink

Bird64

На форуме 18 лет Сообщения: 1157 Откуда: "Мурлындия" ;-) -> 50rus Авто: ЗАЗ-968МР->АЗЛК2140->2106-> ВАЗ21093 ->импортные пои..ки->пенсмобиль импорт.

# 13 Июля 2016 11:32

wertdaun писал(а):

лучше в бочке, или в банку дубовых щепок напихать.

с дубом тяжелый продукт выходит. если уж хочется на чем-нибудь настоять - мне, например, на кедровых орехах нравится Smile

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 13 Июля 2016 13:41

[Fred] писал(а):

Можна всех спецов попросить дать честный ответ?
Вот ты собрал аппарат, начал гнать и пить больше не стал с того момента?

Если этим делом заниматься плотно' те гнать хотя бы раз в неделю по 5л дистиллята 85%,
- спиться можно с одних дегустаций Smile

Нужна большая родня или большая братия друзей.
А заниматься этим делом раз в год - смысла нет, да и хорошего продукта можно не ждать...
Я бы не советовал гнать тем, у кого никогда не было в доме обширного бара с напитками...
Короче, любителям гонять в магаз за бутылкой - это не ваша тема, надегустируетесь до инфаркта Pardon

Показать сообщения:

Перейти:

ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ