Как правильно варить пельмени? - Кофейня и курилка

Кот Чеширский

На форуме 18 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 24 Апреля 2023 22:36

wonderer

Все правильно, я тоже также делал, и запекал в духовке, добавлял немного сыра, сметаны, зелени - до 10 процентов - в общем все что найдешь в холодильнике. Good

ЗЫ если в пятницу, по 150 гр, вообще на улет!

wonderer

На форуме 15 лет Сообщения: 32 Авто: пешком хожу

# 24 Апреля 2023 22:55

Кот Чеширский писал(а):

wonderer

Все правильно, я тоже также делал, и запекал в духовке, добавлял немного сыра, сметаны, зелени - до 10 процентов - в общем все что найдешь в холодильнике. Good Drinks or Beer

ЗЫ если в пятницу, по 150 гр, вообще на улет!

там 2 из 4 человек - до 5 лет lol1

им низя по 150

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1014 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 24 Апреля 2023 23:29

Лежандр писал(а):

Некоторые и макароны с хлебом есть могут.. Pardon

меня чуть не перекосомундило facepalm

Последний раз редактировалось: [Fred] (24 Апреля 2023 23:33), всего редактировалось 1 раз

Кот Чеширский

На форуме 18 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 24 Апреля 2023 23:32

wonderer писал(а):

им низя по 150

им коктейль молочный, шоколадный, остатками запьешь. на ура проходит.

Sosho

На форуме 14 лет Сообщения: 13 Откуда: г. Ярославль Авто: 2107

# 26 Апреля 2023 11:27

Вообще-то мне бы хотелось больше узнать о их лепке, как фарш, тесто делают, есть ли какие секреты, например, в уху 40 градусную добавляют. А сварить и обезьяна сможет. lol1

Женя

На форуме 19 лет Сообщения: 1244

# 26 Апреля 2023 11:44

Тут случайно пельменную нашел. Еще с советских времен работает. Раньше была одна из самых популярных мест для обедов. В меню 6 видов пельменей (с горчицей, с кетчупом, с уксусом, со сметаной, с майонезом и обычные). Smile

Пельмени, как пельмени. Но место очень атмосферное, времен СССР. gpn

Limon

На форуме 19 лет Сообщения: 705 Откуда: Москва

# 26 Апреля 2023 12:20

Кот Чеширский писал(а):

Как правильно варить пельмени?

Чё там варить то?
Кидаешь в воду лавровый лист, соль и перец горошком (можно молотый). Вода закипела - закидываю пельмени. Потом как пельмени всплывут и вода снова закипит, варю еще минут 5-10. Бульон нормальный получается Good

Как-то давно еще практиковал кубики галинабланка кидал в воду и в ней варил пельмени

Vassya

На форуме 18 лет Сообщения: 104 Откуда: Москва Авто: Синенькое

# 26 Апреля 2023 12:28

Женя писал(а):

В меню 6 видов пельменей (с горчицей, с кетчупом, с уксусом, со сметаной, с майонезом и обычные)

Типа 6 видов чая: с конфетами, с сахаром, с вареньем, с печеньем... Smile

Женя

На форуме 19 лет Сообщения: 1244

# 26 Апреля 2023 12:32

Vassya писал(а):

Женя писал(а):

В меню 6 видов пельменей (с горчицей, с кетчупом, с уксусом, со сметаной, с майонезом и обычные)

Типа 6 видов чая: с конфетами, с сахаром, с вареньем, с печеньем... Smile

Ага.

Еще есть яйцо под майонезом и салат оливье. Всё меню supercool

Vassya

На форуме 18 лет Сообщения: 104 Откуда: Москва Авто: Синенькое

# 26 Апреля 2023 13:01

Женя писал(а):

Vassya писал(а):

Женя писал(а):

В меню 6 видов пельменей (с горчицей, с кетчупом, с уксусом, со сметаной, с майонезом и обычные)

Типа 6 видов чая: с конфетами, с сахаром, с вареньем, с печеньем... Smile

Ага.

Еще есть яйцо под майонезом и салат оливье. Всё меню supercool

Мишлен, 3 звезды Smile

Кот Чеширский

На форуме 18 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 26 Апреля 2023 20:02

Limon писал(а):

Чё там варить то?

и что ты потом делаешь с бульоном?

Добавлено спустя 2 минуты:

Женя писал(а):

Ага. Еще есть яйцо под майонезом и салат оливье. Всё меню

Салат Оливье классический советский. facepalm

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

лягушкоеды офигивают от одного только оливье supercool

Sosho

На форуме 14 лет Сообщения: 13 Откуда: г. Ярославль Авто: 2107

# 27 Апреля 2023 15:28

Приеду домой пожарю хинкали, на чугунной сковороде. supercool

olg2004

На форуме 19 лет Сообщения: 1789 Откуда: Орехово-Зуево Авто: планируется

# 27 Апреля 2023 15:31

раздразнили мантов куплю в пятерке и соус вечерком pst

приорист

На форуме 7 лет Сообщения: 174 Откуда: Imperium Romanum Авто: печенегомобиль Жигули-печенежские горы

# 27 Апреля 2023 17:03

учпачмаки и вакбеляши в духовке

Кот Чеширский

На форуме 18 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 27 Апреля 2023 18:13

olg2004 писал(а):

раздразнили мантов куплю в пятерке и соус вечерком pst

C водкой? В смысле не жарить конечно, а кушать потом. Drinks or Beer

Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:

Жена мужу говорит:

- Водку сок мясо - пожарь.

Муж обалдевший
- а водку и сок как жарить? Не получиться.

- совсем обалдел от водки. Вот! Кусок мяса! Пожарь!

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

В КБ как то стейк рибай продавали, мне понравился Good

!

Женя

На форуме 19 лет Сообщения: 1244

# 27 Апреля 2023 18:18

Кот Чеширский писал(а):

C водкой? В смысле не жарить конечно, а кушать потом.

главное водочку хорошенько охладить, что б бутылка запотевшая была на столе. И горячие пельмешки с чем то остреньким. Можно еще корнишончиков хорошо замаринованных, кисло-остреньких поставить. Выпить, закусить огурчиком и съесть пельмень. Потом обязательно повторить

Кот Чеширский

На форуме 18 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 27 Апреля 2023 18:20

Женя писал(а):

что б бутылка запотевшая была на столе.

Лучше в графинчик перелить. Drinks or Beer

Женя

На форуме 19 лет Сообщения: 1244

# 27 Апреля 2023 18:21

CoolM

На форуме 15 лет Сообщения: 2719 Откуда: 02 Авто: 21099 > 219110

# 27 Апреля 2023 19:27

Кот Чеширский писал(а):

Бульон весь все съедают?

бульон выливают facepalm

wonderer

На форуме 15 лет Сообщения: 32 Авто: пешком хожу

# 27 Апреля 2023 22:37

CoolM писал(а):

Кот Чеширский писал(а):

Бульон весь все съедают?

бульон выливают facepalm

либо пельмени жарить, либо лопать с бульоном.

Если на обед или с похмелья - то с бульончиком, там вся сила.

Если на ужин под коньяк - то жарить, а бульон выливать, увы

Vassya

На форуме 18 лет Сообщения: 104 Откуда: Москва Авто: Синенькое

# 27 Апреля 2023 22:42

wonderer писал(а):

CoolM писал(а):

Кот Чеширский писал(а):

Бульон весь все съедают?

бульон выливают facepalm

либо пельмени жарить, либо лопать с бульоном.

Если на обед или с похмелья - то с бульончиком, там вся сила.

Если на ужин под коньяк - то жарить, а бульон выливать, увы

Из чего на Сейшелах пельмени? Из макакятины?

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1014 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 27 Апреля 2023 23:11

Женя писал(а):

Кот Чеширский писал(а):

C водкой? В смысле не жарить конечно, а кушать потом.

главное водочку хорошенько охладить, что б бутылка запотевшая была на столе. И горячие пельмешки с чем то остреньким. Можно еще корнишончиков хорошо замаринованных, кисло-остреньких поставить. Выпить, закусить огурчиком и съесть пельмень. Потом обязательно повторить

если не сиранёшь потом, то значит печень можешь продолжать гасить дальше

wonderer

На форуме 15 лет Сообщения: 32 Авто: пешком хожу

# 27 Апреля 2023 23:21

Vassya писал(а):

Из чего на Сейшелах пельмени? Из макакятины?

не Сейшелах пельмени из ностальгии и страданий cry