Прив олл!

Вобщем вчера в 23 часа, когда супруга закончила общение со своей подругой по телефону, я был поставлен перед фактом, что в семье существует социальный заказ на правильную рыбу лососевых пород, ибо завтра (т.е. сегодня) будут гости.

Поскольку вчера было уже лень куда-то идти, то я потопал на речки сегодня в 4 утра, где и развлекался до 7 утра, отловив пяток форелей под 0.7-0.8 кг (трёх мальков меньше чем полкило выпустил), двух хариусов и одну кумжу на 1.3-1.5 кг.

И теперь меня дома вечером будет ждать общество из двух очень красивых девушек, а также:

1. Уха из кумжи
2. Форель печёная с апельсином
3. Согудай из хариуса
4. Пара бутылочек водочки "Вирма" (девочки не знаю что будут - начнут, видать, с вина, а там - посмотрим)
5. Всяческие грибочки, огурчики и т.п.

Но, главное - эт указанное выше общество. Причём я всю совместную супружескую жизнь так и не могу решить - кто из них двоих красивее... Вобще, конечно же, жена, но....

Так-что я весьма и весьма себе завидую. Причём завидую так, что уже чего-то хочу, а кого не пойму. Сижу - и мучаюсь. :-D

Что же на севере всегда рыбалочка знатная была.
Я у нас в области тоже за 400 км на север езжу на хорошую рыбалку

ну удачи, главное с водкой непереборщи ато с недосыпа то и облажаться можно

"живут-же люди..."(С)

желаю удачно провести время во чревоугодии и пианстве(завидую)

свингер однако

Blair_VSS
Редис ты... такую тему в пятницу с УТРА забабахал... =))

Прям так недалеко от дома можно форель ловить? Повезло тебе... У нас тоже можно в специальных хозяйствах, только потом платить надо 160 р. за кило...

издеваешься? с утра о таком :-D

Так все потом по шведски будет что ли? Зачет!

утонул в слюнях

классный день у тебя!

Без слайдов - "не верЬю" (С)!

Да ну вас... :-D
У меня с подругами жены исключительно полуплатонические отношения. :-D



А то! И ещё как издеваюсь и какой редис!

Сам офигеваю от того, как оно всё сложилось отлично, да и слюнки очень даже капают - вот даже подумываю, а не свалить ли с работы с обеда вообще!
А особливо с учётом того, что в воскресенье будет флотский парад, да ещё ждут всяких минобороны и премьеров, да ещё вроде как опять "витязи" или "стрижи" прилетят - так вообще: жизнь = вечный праздник.



Ага, она у нас почти во всех речках/озерах плещется и считается рядовой рыбкой, безо всяких красных книг и т.п.
Вот хариус меня удивил - никогда в той речке его не дёргал, а оказывается он, как суслик - его не видишь, а он есть. Правда, к чести сказать, никогда там на нахлыстовую муху тне ловил. Видать - зря.


Спасибо! Буду стараться со страшной силой.

Только вот Nodvel прав - надо с водочкой поаккуратнее быть: во-первых подругу супруги до дома провожать, во-вторых у супруги видать настроение весьма игривое будет, а значит падать лицом никак низзззя.


Тоже порой бывает, когда уж совсем чего-нибудь огромного хочется, но мне больше по душе всё-таки вот так: на часик-два-три и домой.


нету слайдов
Я ж рыбок домой - и на работу!
Вот когда готово всё будет и если не забуду - то может и счёлкну на мобильник (дочка с тещёй и тестем уехали на урал на машине, фотик им с собой отдал).

афтар, блин отпуск закончился...
а так бы мог выехать в помощь :-D [/img]

от вас до нас реально за два дня доехать - выходных не хватит никак точно...

Ну нельзя же так с утра-то.
А что такое "3. Согудай из хариуса"
Рыбу хороших пород предпочитаю употреблять без готовки в мороженом виде. М-м-м ... В роте тает.

Все рвите все на север! :cool: Нехрен в этой грязнущей Москве делать!
:-D

Это если сразу водочкой залить!

Blair_VSS
Во ты гад. Написал, а нам слюнями обливайся. :cool:

лицом может и можно упасть, а вот...короч лучше чтоб не падал...гы
завидовать не буду..потому что сам...эээ...ну спать в общем очень хоцца...потому позовидую только рыбке

Это как, в голову?

счас ещё хлеще будет



Это когда свежего хариуса, сразу или по возможности быстро:

1. чистишь, потрошишь, удаляешь хребет и крупные кости (мелкие тоже желательно)
2. нарезаешь тоненькими ломтиками поперёк (как селёдку)
3. на одного 30-см хариуса берёшь среднюю луковичку и полукольцами её на него нарезаешь (главное резать прямо над ним, чтоб сок с лука уже на него капал)
4. сверху посыпаешь чёрным молотым перцем
5. посыпаешь солью и сахаром (и то и то - без фанатизма, очень немного!)
6. поливаешь сверху соком из половинки лимона (выжимаешь эту половинку)
7. через 1-2 минуты после лимона рукой всё это перемешиваешь, накрываешь дышащей тряпочкой и ставишь в тенёк (можно и в холодильник)

Через 25 минут кушать уже можно, причём с любыми напитками - хоть водка, хоть чай, хоть кофе.

Причём так можно с любой рыбой - хоть с окунем, хоть с плотвой,но....!!!
Чтобы не словить каких-нить паразитов (вроде лентеца и т.п.) такой Согудай можно делать только из хариуса, сига и РУЧЬЕВОЙ форели, и крайне желательно - из наших северных.

Кстати, если протормозили и появился белый налёт на рыбке, то это уже не Согудай - это просто малосольная рыбка уже.

это как, если изредка, то вроде как и платонические
ну и опять же, если после вина, на водочку перейдут...хе-хе 8-)

Вот теперь точно завидую.

Иэх.... а мы тут детей судака душим на заливе

Но я недавно на соседнюю речку-переплюйку ползал..... трава выше головы, вся переплетены плющом... кусты марки веткавглаз..... часа 3 издевался над собой, устал, промок но трех карандашиков уломал, парочку домой отпустил :cool:
Удовольствие супер.