мясо надо
- пожарить на сковородке[ 1 ]5%
- пропечь на углях[ 7 ]38%
- в барбекюшницу под крышку с ольхой[ 2 ]11%
- ТС сам хряк маринованый[ 8 ]44%
Всего голосов: 18
STAS152005
На форуме 19 лет
Сообщения: 1746
Откуда: москва
Авто: ВАЗ 21113>Акцент>Соната 5 АТ-3
Chud писал(а):Поешь чистого и придешь обратно.
Во всем хорошо разнообразие.
Я пришел к тому что мясо надо готовить ЧИСТЫМ!...А вот вкус разнообразить можно уже закусками и отдельными соусами...
Я не настаиваю если что...Просто обмен МНЕНИЯМИ.
Chud
На форуме 19 лет
Сообщения: 5810
Откуда: Москва.Беляево.Где-то на юго-западе.
Авто: хондо баян и сервант
STAS152005 писал(а):Chud писал(а):Поешь чистого и придешь обратно.
Во всем хорошо разнообразие.
Я пришел к тому что мясо надо готовить ЧИСТЫМ!...А вот вкус разнообразить можно уже закусками и отдельными соусами...
Я не настаиваю если что...Просто обмен МНЕНИЯМИ.
Я в свое время тоже перешел на чистое, потом приелось, сейчас чередую. Вот на майские заготовил говядину, свинину, баранину и рыбу. Говядину буду делать с сацибели, баранину практически чистую, только чуток специй, свинину в маринаде с луком, майонезом и кефиром, рыбу еще не решил как.
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Секундочка писал(а):писюнячий злодий
вабщето "злыдень писюковый"
но это в другом разделе
Chud писал(а): рыбу еще не решил как.
по весне и просто копчёненькую.помере приедания начну и изыскания.
Chud
На форуме 19 лет
Сообщения: 5810
Откуда: Москва.Беляево.Где-то на юго-западе.
Авто: хондо баян и сервант
rg-45 писал(а):по весне и просто копчёненькую.помере приедания начну и изыскания.
Не, я ее пожарить на решетке хочу.
Надо какой-то маринад будет сварганить.
НЕЛИХАЧ
На форуме 16 лет
Сообщения: 48
Откуда: сейчас МСК
Авто: падж4
про ребра - верная мысль: на огне в быстром режиме прожарить как следоват (на сетке напр.), главное чтоб не сухо было, на мой вкус...
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
Chud писал(а):рыбу еще не решил как.
в молоке... майские уже кончились а ты все думаешь как готовить))))
я люблю вдохновительно! хотя я обычно читаю рецепт.. и делаю по нему, но получается несколька подругому..
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
НЕЛИХАЧ писал(а): главное чтоб не сухо было,
ну тут и яичницу передержать непроблемма
Anhel писал(а):Chud писал(а): рыбу еще не решил как.
свежая всётаки большее поле деятельности предоставляет.
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
rg-45 писал(а):свежая всётаки большее поле деятельности предоставляет.
да не ем я ее ни свежую ни сырую... терпеть ненавижу
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): терпеть ненавижу
ну и нетри свой недогурманский нос рядом
тут всяко могут взловонить.
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
rg-45
не ну пожрать то я люблю
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): ну пожрать то
дайте водички испить,а то так есть хочется что аж переночевать негде.
бомжара заграничная.Кисловодск и пятигорск предел твоих мечтаний.и никакое мёртвоморе неисправит ссучности гниль.
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
rg-45 писал(а):Кисловодск и пятигорск предел твоих мечтаний
так. но я пока передумал.. мне надо набить 5-6 шенгенов.. мой шыкарный польское подданство в данном случае не канает.. и вот она - Лох Несси
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): мне надо набить 5-6 шенгенов.
так тебе печати или денех?чё всю кулинарию мне угробил?
в какую тему идти чтоб "шенген" непроявлялся?
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
rg-45 писал(а):чё всю кулинарию мне угробил?
ты наготовил докуя - згорело все давно
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): згорело все давно
заходи.ща пасмотрим у кого и чё згорело
smit404
На форуме 13 лет
Сообщения: 151
Откуда: 34
Можно замариновать в луке, 1 - 2 головки из которого натереть на терке до получения кашицы, лимон, майонез, соли побольше, перец с базиликом или рыночную приправу для шашлыка. Лимон скорее для вкуса, майонез может и не обязательно, но мне нравится. А мелко натертый лук дает интересный вкус.
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
smit404 писал(а): соли побольше
попробуй солить исключительно перед жаркой.когда мясо насажено или положено.тоесть непосредственно перед термической обработкой.в идеале в процессе ближе к концу
сок лука реально быстр,но сочности на шампуре недаст.
к чему я это?СМИТ спасибо,я пробовал давно и без прекрас
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
rg-45
емана... ты директор техникума? я ж тебя раскрыл...
так зделай чтобы я тут мог ездить нормально - а не сталинград за окнами
че они ща тама ночью все перкрыли? я к 24-00 добраться должене через новый уренгой пилять
стоят машут епта.. еще голубые жилеточки оденьте
рыбу он жарит пля...в ж=пу се засунь
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
скока можно то? чо он там газовую скважину все ищет?
так она в мэрии давно...
заколебе уже риально
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): я ж тебя раскрыл...
ты мне только номер квартиры несказал.яб итак вычислил но окна в другую сторону
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
а позвонить или смс в лс уже не але
Anhel
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 1362
Откуда: msk sao
Авто: панда мобиль
у меня кстати окна в обе стороны - такшта йа все вижу
rg-45
На форуме 17 лет
Сообщения: 22129
Откуда: москва сао
Авто: ипонское дивятко и маздосарай
Anhel писал(а): или смс в лс уже не але
приспичит ,сам нарисуешся.
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы