Бермадей Кукуевич
На форуме 13 лет
Сообщения: 795
Откуда: Камвинводы
Авто: Mitsubishi Gazonokosilka Churkae Edition
Пeтpoвич писал(а):Лолегарх не готов расстаться с 6.5 рублей? Накуй тогда нужны твои курятники с трахторами
ну дык... хозявство... А на нашу араву надо сразу ЧЕТЫРЕ панаса ставить, чтоб накормить всех оглоедов. А вобще... в новом доме я поставлю нормальную большую русскую печь с огромным хайлом, чтоб залазить можно было. Прикинь какой хлеб в такой печи - на угольках... ароматный... не то, что ваш фаршмак облучённый электромагнитным излучением...
Пeтpoвич
На форуме 19 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Увайс Кукуевич писал(а):Прикинь какой хлеб в такой печи - на угольках... ароматный...
че прикидывать... у бабушки русская печь была. Прекрасно помню
andreyal553
На форуме 15 лет
Сообщения: 4049
Откуда: 55.51.55:37.40.05
Авто: Которое дизелит
Пeтpoвич писал(а):русская печь
Сравнивать хлеб из печи (русской) и из хлебопечки......
Пeтpoвич
На форуме 19 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
andreyal553 писал(а):Сравнивать хлеб из печи (русской) и из хлебопечки......
Не сравнивай
...Купи русскую печь и поставь на куфню
andreyal553
На форуме 15 лет
Сообщения: 4049
Откуда: 55.51.55:37.40.05
Авто: Которое дизелит
Пeтpoвич писал(а):Купи русскую печь
Нафига? Когда купил дом в деревне - пришлось сломать. Дюже большая. Много места занимает.
Vlad B
Забанен
На форуме 18 лет
Сообщения: 8757
Откуда: Южная сторона Невы
Авто: Hyundai Solaris 2017 1.6AT, Skoda Rapid 1.6 110Hp AT6
У меня мать печет в панасе, иногда с кусочками колбаски и орешками, эта ипануца как вкусно!
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Увайс Кукуевич писал(а):Holz писал(а):Зетт, хлеб горелый
угу... ИМХО 250 градусов многовато. Снутри стопудово мякиш клёклый. ЗЕТТ - попробуй смять мякиш, если слипается, значит хлеб у тебя горелый и сырой...
Не слипается. Секунды за две-три полностью восстанавливается.
Holzэто для тебя он горелый, а для меня "поподжаристей", как я люблю...
ifind
На форуме 16 лет
Сообщения: 856
Откуда: Св. обл
Авто: рено меган 2
Молодец мужик! Меня все чаще мысли посещают купить хлебопеч, ибо в магазинах хлеб все хуже, даже с учетом что у нас пекарня своя в поселке и хлеб пекут более-менее - все равно не то, у меня мама пекла сама в голодные 95-99 года...так же в духовке, в чугунных котелках...вот это был хлеб...из хлебопечи тоже весьма неплох...много лучше покупного готового...
Бермадей Кукуевич
На форуме 13 лет
Сообщения: 795
Откуда: Камвинводы
Авто: Mitsubishi Gazonokosilka Churkae Edition
zett писал(а):Не слипается.
ну тады просто ты его пережарил. Соглдасен, так вкусней, я сам люблю чтоб бока коричневенькие были
Holz
На форуме 19 лет
Сообщения: 224
zett писал(а):Holzэто для тебя он горелый, а для меня "поподжаристей", как я люблю...
любишь уголька погрызть?
Hudoi
На форуме 16 лет
Сообщения: 449
Авто: честно разбита
Nekto писал(а):Хлебопечка рулит!
ни разу не рулит
так как правильный хлеб (советский ГОСТ) должен готовиться на закваске ( та не на быстрых дрожжах) и время от и до не менее 8 часов .
А хлебопечка дедает всё часа за 3-4
ifind
На форуме 16 лет
Сообщения: 856
Откуда: Св. обл
Авто: рено меган 2
Hudoi писал(а):Nekto писал(а):Хлебопечка рулит!
ни разу не рулит
так как правильный хлеб (советский ГОСТ) должен готовиться на закваске ( та не на быстрых дрожжах) и время от и до не менее 8 часов .
А хлебопечка дедает всё часа за 3-4
у мамы есть в ней разные программы, есть и с выдержкой на обычных дрожжах - но не 8, вроде поболее
Пeтpoвич
На форуме 19 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Hudoi
Ты про печки почитай хотя бы...потом выноси приговор
Пусть печка не сравнится с русской печью, но хлеб намного лучше чем из магазина.
Nekto
На форуме 20 лет
Сообщения: 512
Откуда: Самара, Россия
Авто: КреатИв текнолоджИ
Hudoi писал(а):Nekto писал(а):Хлебопечка рулит!
ни разу не рулит
так как правильный хлеб (советский ГОСТ) должен готовиться на закваске ( та не на быстрых дрожжах) и время от и до не менее 8 часов .
А хлебопечка дедает всё часа за 3-4
Ну правильно. Тока из этих 8 часов закваска и готовится часов 5. Делай в хлебопечке с закваской.
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Holz писал(а):zett писал(а):Holzэто для тебя он горелый, а для меня "поподжаристей", как я люблю...
любишь уголька погрызть?
Ты че доепался, а?...
Сперва сам че-нить своими руками сделай, а потом предъявляй!
Теоретики kуевы, бл...
Не ешь, никто не заставляет же...
а мне нравится, и срал я на всяких Хольцев с высокой колокольни!
зы. Уголь вообще полезен для желудка, токсины абсорбирует...
Пeтpoвич
На форуме 19 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
zett писал(а):зы. Уголь вообще полезен для желудка, токсины абсорбирует...
Ты его еще активируй
Нормально все... уже съел?
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Пeтpoвич писал(а):Ты его еще активируй
Как?
Пeтpoвич писал(а):уже съел?
Умяли еще вчера...
Пeтpoвич
На форуме 19 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Кейгеном
zett писал(а):Умяли еще вчера...
Умяли? ..с котом? ...Женился? Сорри...
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Пeтpoвич писал(а):Умяли? ..с котом?
С каким из пяти?
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Продолжаем разговор...
Выслушав уважаемых критиков, внес некоторые изменения в технологию.
Так, за основу была взята мука не высшего, а первого сорта. 32 рубля за 2 кг.
Кроме того, были закуплены алюминиевые формы для выпечки в количестве 2 шт. по цене 180 рэ. за каждую.
Схема приготовления теста осталась прежней, кроме того что сразу после вымешивания выкладываем в смазанные формы...
Через два-три часа выдержки в теплом месте получается примерно так...
Бережно ставим формы на противень и в духовку.
Температуру в этот раз снизил до 200 градусов, оставив в работе только нижний ТЭН духовки. Выпекал около 50 минут.
Результат...
Butchevsky
На форуме 13 лет
Сообщения: 252
Откуда: 124rus
Авто: Tоyota bB и 21214
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Butchevsky
Дэн, не то слово... АККУИТЕЛЬНО!!!
Я сам реально не понимаю, как можно было так извратить само понятие ХЛЕБ, чтобы выпекать и продавать такое г..но, которое в изобилии представлено на прилавках магазинов
Сегодня тарился в местном лабазе, вдоль прилавка с типа хлебом прошел мимо с омерзением...
Нафиг, я лучше сам испеку...
Bubble
На форуме 15 лет
Сообщения: 221
Откуда: СПб
Авто: BMW 320Ci E46
В специализированных магазинах все уже испекли. К чему эта возня?
Бермадей Кукуевич
На форуме 13 лет
Сообщения: 795
Откуда: Камвинводы
Авто: Mitsubishi Gazonokosilka Churkae Edition
zett писал(а):лся в местном лабазе, вдоль прилавка с типа хлебом прошел мимо с омерзением...
как быстро ты стал брезгливым... ню-ню... поглядим, насколько тебя хватит...
zett
На форуме 18 лет
Сообщения: 380
Откуда: Оренбург
Авто: Ford С-max 2.0АТ Ghia
Увайс Кукуевич писал(а):поглядим, насколько тебя хватит...
К хорошему быстро привыкаешь...
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы