Санёг писал(а):Книжки-подставки нужно заменить другими, УК, пищевые отравления, алкоголизьм-зло
Нееее...
Ты не прав, Борис... (с)
Русский язык и история России, это та самая база, без которой сие мероприятие теряет смысл...
Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
Mitiok
Объясни, плиз, при использовании правильного самогонного аппарата, первая перегонка происходит без подачи воды в дефлегматор, а вторая - с подачей, или я тебя не правильно понял?Вова Длинный писал(а):первая перегонка происходит без подачи воды в дефлегматор, а вторая - с подачей
Да.
Добавлено спустя 5 минут 56 секунд:
dmitr033 писал(а):сам дефлегматор это трубка протыкающая царгу
Холодный палец. Сомнительная приблуда.
dmitr033 писал(а):Естественно автоматики ни у кого, кроме самопала нет
У губера есть. У "спирт и водки" есть.
dmitr033 писал(а):Ну я там поползал и где-то нашел цену, она на весь комплект оказалась около 45, это при высоте 2.5 метра, и при наличии автоматики. Если я неправильно понялал цену комплекта (
Я хз где ты ползал. Пруф?
Можешь сам конструктор собрать.
http://doctor-gradus.ru/catalog/ugolok_samodelkina/
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/
http://samogon-i-vodka.ru
http://samogonshikov.ru/products/category/2463076Mitiok писал(а):Я хз где ты ползал. Пруф?
Нашёл, Ну дык, да недешево, в данном случае, но такую конструкцию никто не делает из "заводских". А это самая стабильная, РК позволяющая очень качественно выделить все фракции.Acquirer писал(а):Чего такое автоматика, расскажите неофиту...
Ну к примеру ( что бы ручками не регулировать, задал параметры и купи бамбук)
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/554/59655/
Mitiok писал(а):Ну к примеру ( что бы ручками не регулировать, задал параметры и купи бамбук)
А, это обратная связь...
Да там вроде ничего и не надо особо то мне показаНе?лось. Как в колонне начинает превышать 87, закругляемся и все.
В начале момент поймать как в кубе перешагнет 80 чтобы подачу охлаждайки запустить.
Не?dmitr033 писал(а):Атас, понять и сделать осознанный выбор во всем этом разнообразии не реально.
Acquirer писал(а):Как в колонне начинает превышать 87, закругляемся и все
Автоматика больше для РК нужна.Mitiok писал(а):Это для больше для РК нужно.
пардоньте...
но вообще я теперь буду раньше останавливать процесс, на 85-86, мне кажется если до 87 доводить таки пованивать начинает...
Сколько водки можно купить...
Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Mitiok
Вопрос такой:
берем ректификационную колонну, запускаем процесс, подаем воду... Как регулируем температуру в верхней части? За счет подогрева куба или за счет протока воды через дефлегматор?Вова Длинный писал(а): Как регулируем температуру в верхней части? За счет подогрева куба или за счет протока воды через дефлегматор?
Этим никак не регулируем. Задали нагрев, пустили воду, для полного возврата флегмы, далее регулировка выхода спирта с помощью крана отбора. Отбираем часть флегмы, остальное обратно в куб, выход спирта от параметров колонны. Примерно отбираем 800 мл в час, для полной ректификации.
Это при первом приближении. Так то еще нагрев при отборе голов на минимум нужно ставить, а при подходе хвостов, отбор зажимаем.DNKDNK писал(а):подтвержденного химическим анализом продукта,
Чёй то нет?
http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=840
Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Вова Длинный писал(а):Что-то я на РК крана отбора не видел...
Ну так ты шаришся по каким то непонятным барыгам и конструкциям, а те могут что угодно РК обозвать. Давай фото того что видел, будем кран искать.
Я то спорить не буду, просто высказал свое мнение.
А по ссылке, что ты привел я почитал первую страницу. Там крендели полученный ими ректификат сравнивают с гостом на коньяк. Как то дальше читать подобные опусы желания нет.DNKDNK писал(а):А по ссылке, что ты привел я почитал первую страницу. Там крендели полученный ими ректификат сравнивают с гостом на коньяк. Как то дальше читать подобные опусы желания нет.
Плохо, что ты все поверхностно изучаешь. Посыл правильный изначально, но решил не разбираться.
А крендели сравнивают не ректификат, а то что они получили, в твоем понимании - дистиллят. Поэтому и сравнивают по коньяку ( собственно по виски те же параметры)
DNKDNK писал(а):Никто и нигде ни разу не привел серьезных требований к сырью. А в пищевом производстве это начало.
Ну ты же такие требования к жене по приготовлению борща не предъявляешь. 
Так что не все так страшно. В параметры безопасности прописаные в ГОСТе укладываются самогонщики. А если сравнивать с дорогими виски, так вообще чуть ли не кристально чистые жидкости выдают.DNKDNK писал(а):Ф пипису
Если найду нефть, то закажу такую хрень, буду гнать 76 бензин.
Всем спасибо!!! Не буду я такой ... темой озадачиваться.
Насколько я понял, могу заблуждаться, но. Процесс серьезный и предлагается куча вариаций на тему по его организации. Все это делают (включая великих, в смысле количества цитирований в сети) исключительно на коленке, без расчетов, серьезных обоснований, проверок, тестирования и т.п. Именно потому, что никто не может предоставить ни одного мало-мальски серьезного расчета процесса, подтвержденного химическим анализом продукта, и ломают копья (в смысле - обсерают друг друга) конкурирующие фирмы и энтузиасты. Никто и нигде ни разу не привел серьезных требований к сырью. А в пищевом производстве это начало. Гонят всё изо всего. Ну, и получают, не то что надо (в смысле химии), а то, что получается.
Спасибо, на честном слове, что обрисовали тему. Без подколок. Энтузиастам - удачи.
Ты как-то слишком серьезно к этому относишься. лично для меня важен сам процесс а не результат. Ну должна же быть у взрослого мужика какая-то игрушка.
А пойла заводского у меня дома сейчас литров 100 наверное. Жена ходит ворчит, что бы я начинал уже все это пить.
Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
DNKDNK писал(а):Никто и нигде ни разу не привел серьезных требований к сырью.
А какие ты хочешь требования? Что есть под рукой, то и сырье. Хочешь почище, гони из чистого сахара. Хочешь с изюминкой - выбирай то, что тебе интересно (яблоки, ячмень, кукуруза, буряк). Главное, что бы без гнили и плесени, ибо это может остановить процесс брожения. А далее, что набродило, то и в куб заливаешь. На то она и перегонка, что бы выделить главное.DNKDNK писал(а):Гонят всё изо всего. Ну, и получают, не то что надо (в смысле химии), а то, что получается.
Тут ты в корне не прав. Получившийся продукт не втюхивают лохам с помощью красивой упаковки и рекламы, а употребляют сами - а контроль самочувствия на утро сильно точней любых анализов Нужно также помнить - научный подход к производству работает только последнюю сотню лет, а до того вполне неплохо обходились без него.
Вова Длинный писал(а):важен сам процесс а не результат
+1 тут еще дело в чем - дело идет к пенсии, на нашей пенсии не разгуляешся, а переходить на боярышник неохота. Так что все правильно - самогон наше все. Тут еще приходится помнить о паленой водке и желании кое-кого либерализировать все подряд - мол невидимая рука рынка, и нефиг кошмарить бизнес - ему видней проверять качество, или и с метанолом выпьют.dmitr033 писал(а):а до того вполне неплохо обходились без него.
Муж сестры удивился чего он у меня не мутный, как было всегда у его бабки в хохланде.DNKDNK писал(а):Мое мнение таково - чтобы делать лучше по качеству того, что продается в магазине нужно вложить серьезное количество денег и времени.
Параметры определения качества? А то как то не конструктивно.
DNKDNK писал(а):Особенно много времени на выработку технологии под твое уникальное оборудование и сырье
Ты прав. Если есть желание получить стабильный результат, оригинального напитка, то действительно нужно ставить все на серьезные рельсы.DNKDNK писал(а):Мое мнение таково - чтобы делать лучше по качеству того, что продается в магазине нужно вложить серьезное количество денег и времени
а что это такое в магазинах продаётся, от чего утром голову хоть откручивай 
Моё имхо - в магазинах на полке ширпотреба продаётся алкоголь того же уровня качества, что и колбаса, например, или молоко
Что-то более-менее... ценники начинаются от 3тр за 0.7л...
Про анализы... В этой теме как в автовыхлопе - СО/СН почти победили,
а ещё сотня-другая позиций как вылетали в трубу, так и вылетают по сей день