такой чтобы не как суп пюре был, а с твердыми горошинами внутри. Я его с детства не люблю, и сейчас не ем, даже в приличных заведениях его готовить не умеют. С удовольствием ел его только в армии, там повариха его изумительно готовила. Рецепт естественно не спросил.

Гороховый суп надо есть с вареной говядиной, нарезанным тонкими ломтиками соленого сала (поперченым и посоленым отдельно), с черным хлебом, нарезанным свежим салатом огурцов и помидоров с подсолнечным маслом и обильно поперченым.

Диск музыкального альбома обещаешь выслать Анхелю?

на ютубе выложу

Ну хоть вдул?

Напевы, стук ложек, свист чайника. С грохотом падает крышка от кастрюли, взвизгивает кошка и сыпятся страшные проклятия по адресу Лола, анхеля и всех х многочисленных родни

rover
Гад. Это понятно, основное блюдо как готовить? Про стопку водки я тоже в курсе.

вдул конечно. Только дочери начальника губы, повариха старая была уже тогда, сейчас не знаю, жива или нет.

Залез в сеть и посмотрел
Горох надо вымачивать вроде предварительно, сколько вымачиваешь, чтолько он и будет твердым

Вот например
http://verner-diet.ru/goroxovyj-sup-2.html

Но мясо надо использовать только говядину, промытую, чтоб при варке пенки не создавалось (режешь кубиками заранее и промываешь)
Приправы не клади никакие, только целую небольшую луковицу, проткнув ее заранее в нескольких местах, чтобы потом выкинуть и не ловить в супе.

Картошки много не клади, на тарелку должно получиться примерно 5-6 кусочков. когда ее много тоже не але.

Копчености не суй, они во первых вредные, а во вторых их хорошо есть вприкуску.

Если сала нет, то на хлеб мажешь слой майонеза и ешь вприкуску с супом

Специи все простые - соль, перец черный, только черный. В тарелку можно добавить немного укропа. Все остальное только вприкуску.

Самый прикол в том, что только что сваренный суп не очень вкусный, его надо или потомить, или охладить и снова нагреть, он даст густоту

я этих советов начитался по самое нихочу. В итоге все летело в помойку. Сомневаюсь, что в армейской столовой кто то овощи пассеровал. И копченостями там даже не пахло. Помню что в супе плавала морковка, лук. Картошку не помню, может была, а может нет. И мясо именно говядина. Свинину ели пару раз в месяц всего. Причем мясо всегда было кусками приготовлено. Котлеты только по праздникам были.

так получается, раз горох был не разварившийся - его никто специально не вымачивал и долго не варил

но эт не гороховый суп - с не разварившимся горохом

даже не знаю как это назвать. Горох вроде мягкий, но не как каша или пюре. В общем целые горошины, только мягкие, гораздо мягче свежих.

тоже люблю суп гороховый

я люблю фасоль, бобы и горох, особенно фасоль с свининой и болгарским перцом с овощами, это нечто , вкуснятина

можно фасоль с куриным мясом

AND517


Ну купи горошек и поэспериментируй с вымачиванием по часам. Если не замачивать на несколько часов, он такой и будет твердый.Поставь емкости три на кухне и подпиши, первую сваришь через час, вторую через три, третью через шесть, и найдешь оно

пердуны детектед

никогда тебе несварить такойже.ну развечто обратно в армию

А мне очень нравилась каша гороховая.... Пятнадцать лет прошу жену ее сварить - никуя не соглашается...

развод,адназначна

rg-45


Мож лет через пять одумается?

Не.... реально каша была мировая да с мясом, ммммм.... где мои 18лет....

в большом картном?

вот секрет рецепта

только копченые свиные ребрышки

картошки надо класть много , больше только моркови
жить тоже вредно, от этого умирают

майонез и гороховый суп понятия не совместимые

укропа надо крайне много, что бы не стать симфоническим оркестром

а ваще я очень рада rover. что ты жив и здоров.
А то на "А Ровера все нет" начинало пугать ...

Савва ХХХ
покажи сиськи научи суп гороховый варить.